蛋糕卷的美好时代

【视频】小嶋水果蛋糕卷

#〈蛋糕卷面糊〉、全蛋液、细砂糖、低筋面粉（超级面粉）、牛奶、#〈夹心用鲜奶油〉、鲜奶油（乳脂含量45%）、细砂糖（微粒型）、#〈果子露〉、细砂糖、水、利口酒、#水果、草莓、猕猴桃、菠萝等、#建议30cm×30cm烤盘

综合评分 8.6 （1031 做过）

玩味美食

芒果流心蛋糕卷

鸡蛋、低粉、细砂糖、细砂糖、色拉油、牛奶、泡打粉、淡奶油、细砂糖（奶油用）、芒果

5 做过

杰喜填

小山蛋糕卷（色拉油版）

低粉、细砂糖、蜂蜜、蛋白、蛋黄、牛奶、色拉油

综合评分 7.5 （25 做过）

猎貘

烫面可可蛋糕卷

蛋黄、糖、芥花油、牛奶、低粉、可可粉、蛋白、糖、香草精、淡奶油（夹馅）、白巧克力、奶粉

综合评分 8.1 （33 做过）

leibaobao00

可可蛋糕卷

低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、色拉油、牛奶、铁塔淡奶油、热水、无糖可可粉、细砂糖、朗姆酒

综合评分 7.0 （33 做过）

馨宜DIY

巧克力海绵蛋糕 Chocolate Sponge Cake

树莓果酱、#巧克力海绵蛋糕、鸡蛋，蛋黄蛋清分离、苦甜巧克力，切块、砂糖、纯香草精、塔塔粉、#树莓奶油、冷鲜奶油（40%乳脂）、纯香草精、砂糖

1 做过

Nolli_Nolli私房烘焙

烫面戚风卷（4蛋配方，改自子—迪，28*28烤盘）

蛋白、糖、香草精、蛋黄、糖、葡萄籽油（可改其他液体油）、牛奶、低粉、淡奶油（裹入和装饰）、糖、奶粉

20 做过

leibaobao00

烫面红丝绒蛋糕卷

蛋白、糖、香草精、蛋黄、糖、介花油（可换其他无味液体油）、牛奶、低粉、红曲粉、奶油奶酪（夹馅用）、淡奶油、奶粉、糖、糖渍栗子、樱桃（装饰）

4 做过

leibaobao00

蓝莓饰栗子蛋糕卷

低筋面粉、蛋黄3个、细砂糖、蛋白、细砂糖、鲜奶油、栗子酱、鲜蓝莓、栗子酱、薄荷叶、蛋糕插排

21 做过

妍色

台湾芋泥蛋糕卷

鸡蛋、砂糖、玉米粉、泡打粉、低筋面粉、沙拉油（或者牛油）、牛奶、椰奶、芋头

综合评分 7.6 （732 做过）

野田-noda

蒙布朗蛋糕卷

无盐黄油、低筋面粉、蛋黄、绵白糖、蛋白、绵白糖、鲜奶油、栗子泥、细砂糖、栗子泥、朗姆酒、无盐黄油

综合评分 7.5 （309 做过）

妍色

日式棉花蛋糕卷

无盐黄油、低筋面粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、盐、鲜奶油、细砂糖

综合评分 8.4 （3181 做过）

妍色

抹茶戚风蛋糕卷

#蛋糕体、鸡蛋（带壳约重65g）、细砂糖（蛋黄用）、玉米油/色拉油、水、抹茶粉（抹茶溶液）、开水（抹茶溶液）、低筋面粉、细砂糖（蛋白用）、#内馅儿、淡奶油、细砂糖（内馅儿用）、蜜红豆（或红豆沙）

综合评分 8.0 （4022 做过）

奶油樱桃

戚风蛋糕卷（福田淳子）

蛋黄、蛋白、细砂糖、植物油、水、低筋面粉、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.1 （1312 做过）

Kyra

小山蛋糕卷

蛋黄、低筋面粉、蛋白、细砂糖、蜂蜜、细砂糖、无盐黄油、牛奶、牛奶、软化黄油、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、香草精

综合评分 8.7 （1085 做过）

妍色

草莓奶冻卷

草莓、纯牛奶、炼乳、细砂糖、吉利丁片、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖1、细砂糖2、色拉油、红曲粉、牛奶、淡奶油、细砂糖

综合评分 6.8 （293 做过）

王光光光光