PH烘培方子

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创建时间: 2014-11-26      最后修改: 2014-11-27
52 菜谱
  • PH 基础奶油霜(马卡龙夹馅)

    黄油、水、砂糖、全蛋、蛋黄

    综合评分 7.8 (110 做过)

    卡罗许

  • 轻盈提拉米苏

    面粉、蛋白、蛋黄、砂糖、糖粉、咖啡、蛋白、蛋黄、马斯卡彭奶酪、手指饼、水、细砂糖、不甜的马沙拉酒、无糖可可粉

    综合评分 8.3 (332 做过)

    .呦呦.

  • 可可钻石

    可可粉、无盐黄油、低粉、肉桂粉、盐、细砂糖、香草精、蛋黄、粗砂糖

    综合评分 8.5 (222 做过)

    0夏天0

  • 沙哈蛋糕

    苦甜巧克力、黄油、蛋黄、蛋白、低粉、巧克力、细砂糖、香草、杏桃果胶

    综合评分 7.3 (49 做过)

    .呦呦.

  • 大理石蛋糕

    法芙娜可可粉、鸡蛋、无盐黄油、模具防粘处理用黄油、低筋面粉、模具防粘处理用低粉、无铝泡打粉、细砂糖

    17 做过

    0夏天0

  • 咕咕霍夫(Kouglof)

    中筋面粉、即发干酵母、牛奶、中筋面粉、黄油、葡萄干、即发干酵母、细砂糖、盐、蛋黄、牛奶、整粒杏仁、黄油、糖粉

    综合评分 8.0 (24 做过)

    云_清

  • 胡萝卜蛋糕

    榛子粉、胡萝卜、低粉、杏仁粉、全蛋、细砂糖、植物油、泡打粉、盐

    11 做过

    幸福滋味快乐生活

  • PH大师配方 巧克力核桃饼

    软化黄油、细砂糖、红糖、泡打粉、可可粉、低粉、香草精、烘焙巧克力粒、核桃

    13 做过

    小玫瑰做蛋糕

  • 林茨饼干Linzer cookie

    室温软化黄油、面粉、糖粉、杏仁粉、肉桂粉、煮熟的蛋黄(碾碎过筛)、泡打粉、盐、朗姆酒

    综合评分 7.0 (43 做过)

    阿默modula

  • 焦糖松露巧克力(PH)

    牛奶巧克力、黑巧克力、淡奶油、糖、半盐黄油、糖粉、可可粉

    8 做过

    夏日蔷薇rosa

  • 焦糖黑巧克力 caramel mous au chocolat

    鲜奶油、液体葡萄糖glucose、细砂糖、黄油(含盐)、黑巧克力(品质决定味道)

    0 做过

    MissJuno爱Cake

  • Pierre Herme的巴黎布丁塔

    糖水、布丁粉、●●油酥面团、室温黄油、面粉、盐、糖粉、新鲜全脂牛奶或者水、小麦粉、蛋黄、●●内馅、牛奶、蛋、细砂糖

    7 做过

    邪恶paopao

  • Pierre Herme咖啡泡芙/咖啡闪电泡芙(附上详细泡芙面糊+香草卡仕达奶油酱做法)

    即溶咖啡、●●【泡芙面糊】、水(泡芙面糊)、全脂鲜奶(泡芙面糊)、精盐(泡芙面糊)、砂糖(泡芙面糊)、奶油即黄油(泡芙面糊)、面粉(泡芙面糊)、蛋(泡芙面糊)、●●【香草卡仕达奶油酱】、香草荚(香草卡仕达奶油酱)、玉米粉/我感觉是玉米淀粉?(香草卡仕达奶、砂糖(香草卡仕达奶油酱)、全脂鲜奶(香草卡仕达奶油酱)、蛋黄(香草卡仕达奶油酱)、室温奶油即黄油(香草卡仕达奶油酱)、●●A【球形咖啡泡芙调味】、即溶咖啡精、●●B【咖啡闪电泡芙调味】、水、咖啡精

    综合评分 7.8 (32 做过)

    邪恶paopao

  • 大理石蛋糕

    鸡蛋、无盐黄油、低粉、可可粉、无铝泡打粉、细砂糖

    综合评分 7.7 (140 做过)

    0夏天0

  • 覆盆子夹心巧克力蛋糕 Cake au chocolat et aux frambo

    巧克力、黄油、糖、大号鸡蛋、中粉、杏仁奶油馅、杏仁粉、蛋、糖粉

    4 做过

    队长别开枪是我呀

  • Pierre Herme的椰子酥饼

    黄油、糖粉、盐、杏仁粉、椰子粉(应该是有麸质椰子粉非椰蓉)、蛋、面粉

    5 做过

    邪恶paopao

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