融化的黄油、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、玉米淀粉、泡打粉
综合评分 7.3 (5018 做过)
理由:华夫相比较松饼多了很多黄油(当然可以换成植物油),很多人也把握不好模具,成色不均匀,还是很难掌握的,当然手持燃气用的华夫模可能会好一点
低筋面粉、泡打粉、砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油(含盐)(书中特别指明含盐,不过我自己操作的时候用的无盐黄油应该也没问题)
1 做过
理由:很详细,有很多基础知识,全部认真看完肯定有帮助
#蛋烘糕皮、清水(温水)、鸡蛋、面粉、红糖(一定要)、白砂糖、酵母粉、小苏打、盐、#蛋烘糕馅料搭配推荐:、1、沙拉酱+肉松、2、花生酱(+肉松)、3、花生碎+芝麻碎+白砂糖、4、草莓酱、5、酸豇豆+炒肉末、6、老干妈+土豆丝、7、打发甜奶油+果粒
综合评分 8.4 (2105 做过)
理由:不加泡打粉加酵母和小苏打的中式松饼,而且菜谱还有写几种搭配供参考
【酸奶松饼yogurt pancake】,搭上黑莓果酱和枫糖的美味。
低粉、盐、糖、鸡蛋、原味酸奶、牛奶、黄油
综合评分 8.2 (1455 做过)
理由:打发蛋白制作的pancake,很轻盈,记得boku的简易食谱里也有这样子的呢,boku建议在锅上放张烘焙纸再放面糊
低粉、砂糖、泡打粉、牛奶、鸡蛋(室温)、黄油
综合评分 7.6 (7223 做过)
理由:这个充分说明了pancake不用打发鸡蛋也可以做出 松软的松饼,大家做的装饰都好好看!