暑假练手菜单

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从中式大菜到西式点心,窝要进化啦~
创建时间: 2014-11-27      最后修改: 2020-02-05
75 菜谱
  • 意式基础奶油霜

    无盐黄油、细砂糖、水、蛋白

    综合评分 8.2 (157 做过)

    BenSandy

  • 浓情巧克力摩卡马芬<Chocolate Espresso Muffins>

    #<蛋糕>、低筋面粉、无糖可可粉、泡打粉、苏打粉、大号鸡蛋、细砂糖、黄糖(没有就换成细砂糖)、肉桂粉(可省略)、盐、黄油,融化、牛奶、现煮espresso咖啡液/速溶黑咖啡液、山胡桃/核桃/碧根果碎、黑巧克力碎/豆、#<topping>、黑糖/黄糖/红糖、山胡桃/核桃/碧根果碎、黑巧克力碎/豆

    综合评分 8.1 (1749 做过)

    加奶不加糖-v

  • 无油酸奶cake

    酸奶、鸡蛋、低粉、白糖

    综合评分 7.2 (2410 做过)

    黄讨厌wack

  • 自制沙拉酱

    蛋黄、植物油、白醋、糖粉

    综合评分 7.6 (4078 做过)

    君之

  • 夏日甜酒Sangria

    青葡萄、葡萄酒、柠檬(切片)、橙子(切片)、橙子(榨汁)、砂糖、朗姆酒(可不加)、红葡萄、雪碧(可不加)

    综合评分 8.1 (98 做过)

    爱白猫

  • 花生酱小小酥——好吃到迎风飘泪的饼干

    花生酱、玉米油、糖、盐、鸡蛋、低筋面粉

    综合评分 7.4 (2471 做过)

    牛奶少女丶

  • Poolish法棍

    高粉、即时酵母、水、高粉或全麦粉、中粉或高粉、盐、即时酵母、水、poolish酵头

    综合评分 8.5 (85 做过)

    德州农民的热灶台

  • 肉松蛋糕卷

    鸡蛋、低筋面粉、糖(蛋黄用)、糖(蛋白用)、玉米油、水、醋、沙拉酱、肉松

    综合评分 7.9 (346 做过)

    惠妈妈hui

  • 抹茶巴巴洛瓦

    牛奶、水、细砂糖、抹茶粉、吉利丁、淡奶油

    综合评分 7.8 (1456 做过)

    奶油樱桃

  • 香蕉磅蛋糕

    无盐黄油、细砂糖、蜂蜜、牛奶、全蛋液、低筋面粉、泡打粉、香蕉、无盐黄油(香蕉用)、细砂糖(香蕉用)、柠檬汁(香蕉用)、核桃仁

    综合评分 9.0 (25 做过)

    奶油樱桃

  • 自制凉皮

    面粉、凉水、盐、酵母

    综合评分 8.4 (8745 做过)

    咖啡(sleepingcoffee)

  • 传统英式司康(Scone)

    低筋面粉、原蔗糖(三温糖/2号砂糖)、泡打粉、海盐、黄油、牛奶、鸡蛋液/牛奶(表面用)

    综合评分 7.5 (960 做过)

    大力力

  • 清爽柠檬凝乳(Lemon Curd)

    鸡蛋、砂糖、柠檬、麦芽糖、水

    综合评分 8.3 (559 做过)

    苗苗桑

  • 波隆那肉酱Ragù Bolognese

    干白、牛绞肉、猪绞肉、pancetta、胡萝卜、洋葱、全脂牛奶、禽类肝脏、意大利产番茄罐头、粗盐、黑胡椒、黄油、橄榄油

    综合评分 9.1 (210 做过)

    labrador