牛关节(knuckle)、鱼露(squid fish sauce)、茴香籽(fennel seed)、丁香籽(clove seed)、肉桂、八角、芫荽籽(coriander seed)、黄冰糖(yellow rock candy)、纱布(cheese cloth)和绳、洋葱、姜、过滤勺、调料酱、水、稞条、生牛肉、香葱红辣椒等、牛丸
综合评分 6.9 (38 做过)
干米粉、酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜、煮螺的汤水、八角大料,小茴香,香叶,草果 香菇,虾米(虾米不是新鲜虾,别误会,是干的小虾米仔。调味道。汤更鲜甜。一锅汤里面放几粒。肉眼看不见的。)瑶柱也是。(瑶柱就是干元贝。广东人煮冬瓜也会放的那种)以上补充写给杠精的。不用谢!、调料:盐,酱油,鸡精,南腐乳,糖、干辣椒,小葱,蒜米,姜
综合评分 7.7 (1279 做过)