(新分组)各种自制食材和小技巧

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各种酱,馅儿以及饼胚的做法以及技巧性的东西
创建时间: 2014-11-30      最后修改: 昨天 23:17
943 菜谱
  • 自制花生芝麻酱

    花生米、黑芝麻(熟)、橄榄油、盐

    综合评分 8.1 (11 做过)

    草莓43

  • 马卡龙夹馅合集

    #咖啡奶酪#、奶油奶酪、咖啡浓缩液、速溶咖啡粉、淡奶油、糖粉、#百香果奶油馅#、黄油、百香果汁、全蛋液、细砂糖、柠檬汁、#提拉米苏馅#、速溶咖啡、淡奶油、马斯卡彭芝士、黄油、糖、#椰香乳酪覆盆子馅#、奶油奶酪、椰浆(浓稠的那种)、柠檬汁、香草精和椰子香精(没有可不加)、糖粉、覆盆子果酱(做馅中馅)、#柠檬馅#、蛋黄、柠檬汁、糖、淡奶油、黄油、#紫薯馅、黄油、糖粉、紫薯粉、#咖啡可可馅#、法芙娜白巧、淡奶油、速溶咖啡、#柠檬蛋奶酱# *13*、全蛋液、柠檬汁、糖、黄油、柠檬皮屑、杏仁粉、#巧克力夹心# *14*、黑巧、奶油奶酪、黄油

    综合评分 8.8 (65 做过)

    joyce-12

  • 通用配方的柠檬凝乳(附少油清爽版)

    #正好家里有两个柠檬,我翻倍做了#、鸡蛋一个、新鲜柠檬、糖、黄油

    综合评分 8.9 (262 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 百香果凝乳

    鲜榨百香果汁、细砂糖、鸡蛋、蛋黄、无盐黄油/发酵黄油

    综合评分 8.5 (61 做过)

    是_煩

  • 贝果夹一切-手残党包三明治教程🍔

    贝果🥯

    综合评分 8.6 (221 做过)

    肉山萝莉塔

  • 烘焙小知识~

    面粉、水、酵母

    2 做过

    蜂巢烘焙

  • 万能凉拌汁

    蒜(剁碎)、葱花、小米椒(所有辣椒均可)、花椒(或麻椒)、酱油(味极鲜)、蚝油、生抽、糖、醋、芝麻油(芝麻油也叫香油)、芝麻(我就没放,为了省钱)

    综合评分 8.1 (136 做过)

    半糖主义_mqx2

  • 卡仕达酱(超好味)

    蛋黄、细砂糖A、牛奶、香草豆荚、低筋面粉、淡奶油、细砂糖B

    综合评分 8.1 (120 做过)

    ElaineYi

  • 祖传秘方辣椒酱

    盐、粗辣椒面、细辣椒面、熟的黑白芝麻、花椒粉、孜然粉、大葱段、姜丝、特殊秘制调料

    综合评分 7.9 (21 做过)

    图画妈妈

  • 万能葱油酱

    小葱、食用油、生抽、老抽、白砂糖

    综合评分 8.3 (95 做过)

    lulututu

  • 自制奶油奶酪【自制酸奶乳酪】可抹面做馅儿

    全脂奶粉、水、酸奶

    综合评分 8.5 (104 做过)

    淘米睡起床了

  • 【生酮低碳】万能中式面团,可做饺子皮面条各种饼

    #完美版、杏仁粉、洋车前子壳纤维、蛋白粉(可无)、马苏里拉芝士、鸡蛋、水、代糖、#简易版、杏仁粉、马苏里拉芝士、洋车前子粉、鸡蛋

    综合评分 8.6 (79 做过)

    彤喵喵在生酮

  • 八宝辣酱

    去皮五花肉、春笋、豆腐干、香菇、杏鲍菇或茭白、熟花生米、玉米油、姜片、料酒、郫县豆瓣酱辣酱、豆瓣酱和甜面酱、零卡糖、开水

    综合评分 7.5 (60 做过)

    能过冬的蝈蝈

  • 芝麻花生辣椒酱

    干辣椒粉/碎、花生碎、芝麻(可放可不放)、糖、盐、油

    综合评分 7.9 (40 做过)

    安慈

  • 自制淡奶酪可以煎炒烹炸的奶酪

    牛奶、柠檬、原味酸奶、盐

    1 做过

    梅宁小馆