#萝卜丸子、绿萝卜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、五香粉、花椒粉、小葱、姜、盐、#豆腐丸子、豆腐、面粉、淀粉、鸡蛋、胡萝卜、小葱、五香粉、盐、白胡椒粉、黑胡椒、香油
综合评分 7.8 (32 做过)
腌制主料:、海白虾(活的最好,其次选冰鲜的,冷冻的虾或者虾仁口感差很多)、白胡椒粉、料酒、蛋清(可省略)、盐、淀粉、宫保汁:关键是糖醋生抽这三种调料比例3:2:0.5、糖、米醋、盐、老抽、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、香油、清水、炝锅料:、干辣椒、蒜、姜、花椒、葱白、其他配料:(辣椒粉和红油二选一即可)、辣椒粉(增加色泽,和鸡丁一起炒,才能变红油)、红油(增加色泽,出锅前放)
综合评分 8.1 (456 做过)
牛里脊肉、料酒(腌肉)、盐(腌肉)、水(腌肉)、鸡蛋(腌肉)、水淀粉(腌肉)、米醋(汁)、酱油(汁)、味精(汁)、盐(汁)、糖(汁)、葱姜蒜末(汁)、鸡蛋(炒)、油
综合评分 8.3 (144 做过)