面团:、高筋面粉、鲜酵母、红糖、咖啡粉、可可粉、水、黄油、盐、核桃仁、巧克力豆、内馅:、奶油奶酪(软化)、咖啡粉(过筛)、炼奶、糖粉、表面装饰酥粒:、黄油(室温软化)、糖粉、低粉、杏仁粉、可可粉(深黑)、 大家在和面团之前要先准备好馅料和表面装饰的酥粒!
综合评分 8.3 (383 做过)
金像高筋面粉(可可粉减几克,高筋面粉加几克)、法芙娜可可粉(可减量)、糖(可加减)、清水(可替换50克牛奶+1个鸡蛋)、酵母、盐、软化黄油、耐高温巧克力豆或坚果碎(自己喜欢的坚果,我加了现买的核桃碎太稀碎了,建议还是刀切或擀面杖敲碎坚果,颗粒大吃的更过瘾)、发酵好后表面装饰:筛高筋面粉,割口
3 做过