#面团、高筋面粉 255克 低筋面粉 85克 酵母 5克 细砂糖 55克 盐 5克 奶粉 15克 蛋液 50克 水 138 黄油 30、#裹入油、黄油 150克、蜜红豆 适量、#表面装饰、杏仁片 适量 全蛋液 适量
综合评分 8.6 (178 做过)
#面团、高筋面粉 310克 低筋面粉 90克 糖 45克 盐 5.5克 耐高糖酵母 4克 牛奶 100克 水 165克 黄油 58克、#内馅、肉桂粉 20克 红糖(或者白砂糖) 85克 融化黄油(或者植物油) 45克 核桃仁 150克
综合评分 8.1 (1674 做过)
高筋面粉 210克、低筋面粉 40克、糖 25克、盐 4克、奶粉 10克、酵母 2.5克、水+全蛋液 168克、黄油 10克、#内馅以及装饰、金枪鱼、玉米粒、沙拉酱 适量、全蛋液适量
综合评分 8.3 (76 做过)
高粉、奶粉、伯爵红茶水、伯爵红茶末、糖、盐、黄油、鲜酵母、老面、奶酥馅:、黄油、糖粉、全蛋液、奶粉、老面做法:高粉60克,水40克,盐1克,酵母1克,所有材料揉成均匀的面团,发酵至3倍大左右。
综合评分 8.0 (438 做过)
中种面团:、面包粉:、牛奶:、蜂蜜:、酵母:、小麦胚芽:(可以不加)、水(泡胚芽用):(可不加)、主面团:、面包粉:、水:、黄油:、糖:、盐:、酵母:
综合评分 8.3 (261 做过)
王后柔风吐司粉(25kg装)、奶粉、盐、细砂糖、鲜酵母、全蛋液、紫米粥、冰牛奶、无盐黄油、#馅料、紫米馅、蜜红豆、#麻薯、水磨糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶、黄油
综合评分 9.1 (142 做过)
面团部分、高筋面粉、奶粉、酵母、盐、蜂蜜、冰牛奶、无盐黄油、老面、酥皮部分、低筋面粉、奶粉、细砂糖、软化无盐黄油、香草精、蛋液
综合评分 8.3 (368 做过)