天然酵种面点

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创建时间: 2014-12-05      最后修改: 2019-04-09
42 菜谱
  • 瑞典天然酵种100%黑麦脆面包

    黑麦酵种(100%水粉比例)、黑麦粉、盐、水、即时酵母

    综合评分 8.9 (16 做过)

    德州农民的热灶台

  • 南瓜玉米面贝果

    粗玉米面、南瓜泥、天然酵种、高筋粉、酵种A、酵种酵头B、水、盐、奶粉、糖、麦芽糖粉、即时酵母、蔓越莓

    综合评分 9.1 (9 做过)

    德州农民的热灶台

  • 菠菜菲达乳酪黑麦包

    黑麦粉、黑麦天然酵种(100%水粉比例)、水、高粉、菲达乳酪、菠菜、酵头、水、盐

    综合评分 8.9 (7 做过)

    德州农民的热灶台

  • 100%全麦吐司(天然酵种)

    全麦粉、水、橄榄油、蜂蜜、盐

    综合评分 8.4 (18 做过)

    德州农民的热灶台

  • Detmolder90%黑麦面包

    黑麦粉、水、天然黑麦酵种(水粉比例1:1)、黑麦粉、水、第一阶段的所有酵种、黑麦粉、水、第二阶段的所有酵种、黑麦粉、高粉、水、盐、即时酵母、第三阶段的所有酵种减去一小勺

    10 做过

    德州农民的热灶台

  • 达拉斯天然酵种面包

    高粉、水、天然酵种、高粉、黑麦粉、水、盐、天然酵种酵头

    13 做过

    德州农民的热灶台

  • 茶香面包(天然酵种)

    天然酵种、高粉、黑麦片、薰衣草花粒、黑茶、盐、蜂蜜

    5 做过

    德州农民的热灶台

  • 传统德国粗黑麦面包(pumpernickel)

    粗黑麦粉、水、天然酵种(水粉比例1:1)、黑麦谷粒、水、老面包、水、高筋度粉、切碎的黑麦谷粒、水、盐、酵母、苦味糖蜜、黑麦谷粒浸泡液、老面包浸泡液、天然酵种酵头

    11 做过

    德州农民的热灶台

  • 天然酵种全麦贝果

    天然酵种(100%水粉比例)、高筋粉(蛋白质含量>14%)、高筋粉(蛋白质含量>14%)、水、高筋粉(蛋白质含量>14%)、全麦粉、酵种酵头B、水、盐、奶粉、糖、麦芽糖粉、即时酵母、食用碱

    综合评分 9.1 (163 做过)

    德州农民的热灶台

  • 苏格兰全麦黑麦燕麦包

    黑麦酵种、燕麦、全麦粉、水、干酵母、盐

    综合评分 8.1 (22 做过)

    德州农民的热灶台

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