中式糕点

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创建时间: 2014-12-05      最后修改: 09-16
33 菜谱
  • 自制冰皮月饼皮

    糯米粉、粘米粉、澄粉(也可玉米淀粉代替)、牛奶、绵白糖、玉米油(色拉油)

    综合评分 8.0 (88 做过)

    5529_Flora

  • 杏仁酥

    猪油、糖、鸡蛋(留一点刷表面)、中(低)筋粉、杏仁粉、泡打粉、苏打粉、盐、杏仁片(装饰表面)

    综合评分 8.6 (227 做过)

    橙之助

  • 桃花糕(超多细节)

    粘米粉、糯米粉、白糖、桃花酱、红曲粉或者红丝绒液或者其他红色食用色素、桃花、水、14-20目筛子、模具、蒸笼布、刮刀、注意:如果没有桃花酱,其他花酱也是可以的,其他夹心也是可以的,但是就不是桃花糕了

    0 做过

    斯卡菠萝茶

  • 比五道口枣糕王还好吃的枣糕

    蛋黄、蛋白、去籽红枣、核桃肉、牛奶、白朗姆酒(好吃的关键)、蜂蜜(如果是花香味浓郁的蜂蜜就可以加,普通蜂蜜可加可不加)、低筋粉、食用小苏打、红糖(加入蛋黄)、红糖(加入蛋白)、无味植物油(可用玉米油)、盐(看个人口感,也可以不放)

    综合评分 8.5 (9059 做过)

    凌音

  • 台湾小吃,红豆烤年糕!

    蜜红豆、鸡蛋(L)、糯米粉、绵白糖、炼乳、牛奶、玉米油、小苏打/泡打粉、白芝麻(表面装饰)

    综合评分 7.7 (234 做过)

    咬一口流油

  • 《Tinrry+》桂花绿豆糕

    脱皮绿豆、无盐黄油、干桂花、细砂糖、食用水

    综合评分 8.2 (941 做过)

    Tinrry甜悦

  • 《食宪鸿秘》中的栗子糕

    板栗、水、糯米粉、糖

    5 做过

    赵理说

  • 绿豆酥

    #绿豆馅、脱皮绿豆、水、黄油、白糖、#水油皮、低筋面粉、中筋面粉、盐、糖粉、全脂奶粉、无盐黄油、冰水、#油酥、低筋面粉、猪油

    5 做过

    yanyanfoodtube

  • 广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

    中筋面粉、转化糖浆(自制个人主页有配方)、花生油、枧水、莲蓉、咸蛋黄、蛋黄水(刷饼面用)

    综合评分 8.5 (20913 做过)

    泳歌

  • 广式月饼--蛋黄豆沙月饼

    普通面粉(中筋粉)、转化糖浆、枧水、花生油或玉米油、(馅料)、油豆沙、咸蛋黄

    综合评分 8.2 (5365 做过)

    Tracy易彩

  • 广式月饼—蛋黄芝麻月饼

    饼皮材料、中筋面粉(舒可曼)、转化糖浆、花生油、枧水、芝麻馅材料、去皮绿豆(白芸豆可选)、黑芝麻(炒熟)、芝麻油、玉米油、麦芽糖(别找替代品)、细砂糖(舒可曼)、咸蛋黄、蛋黄水(刷饼面用) 一个蛋黄加4分之一蛋白加15克水

    综合评分 8.7 (2092 做过)

    泳歌

  • 三色重阳糕

    大米粉、糯米粉、玉米粉、红豆沙、细砂糖、蔓越莓干、葡萄干

    综合评分 8.1 (276 做过)

    月亮晶晶

  • 发面油酥小糖饼

    面粉、水、酵母、白糖、色拉油

    综合评分 9.0 (3633 做过)

    太极DAN

  • 懒汉免炒绿豆沙(绿豆糕)

    脱皮绿豆、无盐黄油、绵白糖或细砂糖

    综合评分 8.2 (1329 做过)

    sandcastle

  • 黑米糕

    黑米粉、水适量、低粉、酵母、小苏打、糖

    综合评分 6.8 (514 做过)

    阿夸夸

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