Du Pain

12 收藏
创建时间: 2014-12-05      最后修改: 2015-02-10
32 菜谱
  • 天然酵种全麦贝果

    天然酵种(100%水粉比例)、高筋粉(蛋白质含量>14%)、高筋粉(蛋白质含量>14%)、水、高筋粉(蛋白质含量>14%)、全麦粉、酵种酵头B、水、盐、奶粉、糖、麦芽糖粉、即时酵母、食用碱

    综合评分 9.1 (163 做过)

    德州农民的热灶台

  • 【保罗教你做面包】法棍

    高筋面粉、盐、干酵母、橄榄油、水

    综合评分 7.9 (2005 做过)

    阿May又改名儿了

  • Croissants (原味可颂)

    高筋面粉、细砂糖、干酵母、温水、盐、鲜奶油(heavy cream )、熔化的无盐黄油(揉面用)、冷的无盐黄油(裹入用,最好别切开)、鸡蛋(刷表面)、牛奶(刷表面)

    综合评分 7.6 (192 做过)

    鹿鹿无围

  • 全麦土司

    高筋面粉、全麦面粉、快速干酵母、水、盐、糖、奶粉、黄油

    综合评分 7.6 (2814 做过)

    君之

  • 仿ole法式忌廉芝士包

    高筋面粉、无盐牛油、牛奶 或者 水、干酵母、盐、糖、综合水果丁(葡萄干为主)、综合果皮丁(看下面的小贴士)、奶油奶酪 忌廉芝士(cream cheese)

    综合评分 8.1 (503 做过)

    @.@y

  • 菠萝包

    高筋面粉、奶粉、盐、细砂糖、鸡蛋液、酵母、水、黄油、低筋面粉、糖粉、盐、鸡蛋液、奶粉、黄油

    综合评分 7.7 (7855 做过)

    君之

  • 芬兰肉桂卷

    白豆蔻、牛奶、高筋粉、肉桂粉、黄油、蛋液、砂糖、干酵母、WaffleSuger、杏仁片

    综合评分 7.1 (258 做过)

    櫻_Cherry

  • 牛角面包Croissant(面包机+手工)

    高筋面粉、水、牛奶、盐、糖、酵母粉、无盐黄油(软化)、全蛋液(加一点点水)、无盐黄油(冻)--裹入用、面粉

    综合评分 6.9 (217 做过)

    Hi_Samantha

  • 肉松芝士面包

    高筋面粉、芝士片、肉松、水、细砂糖、黄油、鸡蛋液、盐、干酵母、奶粉、沙拉酱、香菜

    综合评分 8.3 (2002 做过)

    君之

  • 天然酵种养成记

    黑麦粉、水、高筋粉

    综合评分 9.4 (192 做过)

    黄长脖

  • 天然酵种芬兰肉桂卷

    #面皮、高粉、天然酵种(百分百水粉比)、牛奶、黄油(融化)、全蛋液、肉豆蔻粉、盐、细砂糖、#馅、肉桂粉、黑糖(可用红糖替代)、黄油(融化)、#topping、全蛋液、杏仁片、糖霜

    综合评分 8.6 (269 做过)

    呱呱呱呱

  • 爆浆蓝莓水果欧包pizza

    欧包、蓝莓、菠萝、马苏里拉奶酪

    综合评分 8.4 (196 做过)

    黄长脖

  • 千层酥皮

    低筋面粉、高筋面粉、裹入用黄油、水、黄油、盐、糖

    综合评分 8.1 (1354 做过)

    飞雪无霜

  • 黑芝麻法国球

    高筋面粉、水、细砂糖、盐、酵母、橄榄油、炒熟黑芝麻、#表面用料、高筋面粉、无盐黄油(不用拿出来回温)

    综合评分 8.6 (4573 做过)

    王光光光光

  • 葡萄干酵母液、酸奶快速酵母液和天然酵种

    A:葡萄干、A:矿泉水、A:糖、A:消毒过的玻璃瓶、B:原味酸奶、B:矿泉水、B:糖、B:葡萄干酵母液、B:消毒过的玻璃瓶、C:高粉、C:快速酸奶酵母、C:消毒过的玻璃瓶

    综合评分 8.5 (54 做过)

    匹林林

12下一页