粉丝或粉条、猪肉、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、黑木耳、娃娃菜叶、香菜、大蒜、小米辣、油、甜面酱、淀粉、盐、白胡椒粉、老抽、生抽、白糖、啤酒、陈醋、鸡精、香油(芝麻油)
综合评分 8.7 (503 做过)
蚝油30克、蒸鱼豉油30克(味极鲜酱油也可)、陈醋或香醋30克、红油(辣椒油)20克、香油少许、白糖15克、盐适量、、味精或鸡精少许(放不放都可以,放了更鲜美)、芥末油或芥末汁少许、大蒜三瓣、小米椒3个、小葱1棵、香菜1棵(家里没有了就没放)、熟芝麻1小勺、凉开水或纯净水半碗(小碗)、捞汁所需主料: 木耳、圆葱、芋结、黄瓜、西红柿、一切喜欢的蔬菜或海鲜类都可以,可以根据自己的喜好决定各原料的量
综合评分 8.7 (29 做过)
辣椒面(不要超细的辣椒粉,稍粗一些)、草果、肉蔻、香叶、花椒粒、盐、食用油(菜籽油最好)、熟白芝麻、食用醋(陈醋香醋白醋米醋都可以)、⚠️ 器具尽量选搪瓷罐、陶瓷罐等。千万别用玻璃碗罐,热油进去直接会炸裂,油浪费了是小事,伤到人就不太好了。超市有卖专门的辣椒罐,罐口有特制放勺子的豁口
综合评分 8.6 (1315 做过)
新鲜土豆(夏洛特或者其他淀粉较少的长形黄皮土豆)、全脂牛奶、无盐黄油(冷藏)、细粒海盐(普通食盐需要酌情减少)、白胡椒粉(可省略)
综合评分 7.8 (4357 做过)
酸辣泡菜 这个泡菜是我吃到一款比较特别的菜菜,觉得非常好吃,第一次泡菜时老公说,不要做了泡菜有什么好吃的,结果泡好了上一盘差点给
包菜、红萝卜、姜、蒜头、宁夏枸杞、泡椒、冰糖、盐
综合评分 8.7 (21 做过)