厨房小技巧

奶黄馅

鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油（无可替代）、黄油、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉）、奶粉(全脂奶粉更合适)

综合评分 8.7 （8798 做过）

泳歌

【最重庆】自制百变火锅底料

纯菜籽油、牛油、桂皮、八角、三奈、茴香、草果、香果、香叶、丁香、砂仁、白寇、干花椒、冰糖、大葱、老姜、大蒜、自制豆瓣酱、醪糟、干辣椒、水（煮辣椒用）、#糍粑海椒

综合评分 7.9 （131 做过）

大头绝对没有120斤

自制火锅底料

油泼辣椒、鸡汤、花椒、草果、香叶、八角、豆蔻、茴香粒、黑胡椒粒、桂皮、郫县豆瓣酱、剁椒、干辣椒、干豆豉、植物油、葱、姜片、蒜瓣

综合评分 8.8 （20 做过）

Vegetarianfish_钾钙钠镁铝锌铁

自发豆芽（可乐瓶发豆芽0失败！）

绿豆、可乐瓶、黑色塑料袋

综合评分 8.4 （1270 做过）

哈尼K克

【caketalkme】意式奶油霜

无盐黄油、细砂糖（用来做糖水）、细砂糖（打发蛋白用）、水、蛋白、调味剂（香草精、柠檬汁等）

综合评分 8.1 （390 做过）

芽仙

奶油奶酪霜（适合韩式裱花）

黄油（阿尔贝）、奶油奶酪（铁塔）、糖粉、淡奶油、白醋

综合评分 8.2 （235 做过）

SAKURACAKE

奶黄馅儿和奶黄包

鸡蛋、白糖、纯牛奶、黄油、盐、低筋面粉、奶粉、面皮儿：、普通面粉(中筋)、纯牛奶、酵母粉、奶粉(可选)

综合评分 8.2 （4705 做过）

我很家常

巧剥玉米粒

玉米、水果刀

综合评分 9.1 （148 做过）

堂妈小厨

松下面包机制苹果酱

苹果、柠檬、黄片糖

1 做过

hong红

自制沙茶酱

沙茶辣、牛奶、花生酱、油、冰糖、蒜蓉

4 做过

端端。

自制炼乳(淡奶油消灭大法)

淡奶油、麦芽糖、香草糖或白糖、厚底奶锅

综合评分 7.6 （134 做过）

泡芙西

PH 基础奶油霜（马卡龙夹馅）

黄油、水、砂糖、全蛋、蛋黄

综合评分 7.8 （110 做过）

卡罗许

自制面包糠

土司、面包、饼干

综合评分 8.9 （26 做过）

小C素食