烘焙新手

11 收藏
创建时间: 2014-12-08      最后修改: 2020-05-19
214 菜谱
  • (视频菜谱)手指泡芙 Éclair/闪电泡芙

    #泡芙壳、鸡蛋、水、黄油、盐、糖、过筛的低筋面粉、#卡仕达奶油馅儿、卡仕达酱(做法戳:http://www.xiachufang.com/recipe/101884139/)、淡奶油、糖、#甘纳许淋面 Ganache、#黑巧克力淋面、黑巧克力(65%)、淡奶油、#白巧克力淋面、白巧克力、淡奶油、抹茶粉1g(或红曲粉一小捏)、#焦糖酱淋面、自制焦糖酱(做法戳 http://www.xiachufang.com/recipe/101864391/)、#装饰、蔓越莓干碎、薄荷叶、白巧克力碎、榛子

    综合评分 7.7 (302 做过)

    freesiaa

  • 手揉西瓜吐司

    #A、全蛋液、盐、细砂糖、高筋面粉、干酵母、水、黄油、#B、抹茶粉、水、红曲粉、水、蔓越莓干

    综合评分 7.7 (392 做过)

    叫兔子的熊猫

  • 网红慕斯狗(琴姐)

    慕斯狗狗配方👇️👇️、黑巧克力、淡奶油、牛奶、糖粉、吉利丁粉

    综合评分 8.4 (385 做过)

    吃货娘娘琴琴

  • 蛋挞 从皮开始自制

    中筋面粉(20-24个量)、黄油(揉进面团)、盐、水、黄油或者片状黄油(裹进面团)、蛋挞液、淡奶油、牛奶、糖、炼奶、蛋黄、低粉

    综合评分 8.1 (3373 做过)

    唯你甜品

  • 全蛋版蛋挞

    牛奶、细砂糖、全蛋、淡奶油、蛋挞皮

    综合评分 8.3 (46475 做过)

    猴子姐Hou-Baking

  • 桃山皮月饼

    北海道牛奶桃山皮、咖啡桃山皮、抹茶粉、南瓜冻干粉、紫薯冻干粉、绿豆沙、巧克力核桃、奶黄芝士、榴莲馅、蓝莓

    综合评分 7.9 (934 做过)

    阿修罗老巫婆

  • 桃山皮月饼

    桃山皮、月饼馅料、烤盘、#桃山皮月饼需要的原料、#桃山皮:月饼馅料=2:3、#我们以下以一个50g桃山皮月饼为范例、#需要用到的工具及模具、羊毛刷(刷水用)、10头50g月饼桶、10头50g月饼花片、烤箱

    综合评分 7.8 (1787 做过)

    大宫家烘焙公社

  • 沙皮狗慕斯(超详细讲解零失败)

    配方一使用黑巧克力微苦,喜欢甜的亲可以使用甜巧克力‼️、黑巧克力(推荐法芙娜)、纯牛奶、细砂糖、淡奶油、吉利丁片、沙皮狗模具、注:、奶油奶酪、淡奶油、吉利丁片、牛奶、酸奶、细砂糖、柠檬汁、虽然配方不一样,但是做法都是同样的,参详配方一的步骤。

    综合评分 8.2 (665 做过)

    糖黐豆y

  • 舒芙蕾松饼

    鸡蛋、浓稠酸奶、低粉、细砂糖

    综合评分 7.8 (2828 做过)

    tangtang瑭瑭

  • 超详细图解版--流心奶黄月饼

    金沙奶黄馅、低筋面粉、砂糖、玉米淀粉、咸蛋黄、鸡蛋、黄油、奶粉、牛奶、淡奶油、流心馅、椰浆/浓稠椰奶(非椰子汁)、咸蛋黄、玉米淀粉、细砂糖、吉利丁片、三花淡奶/黑白淡奶、月饼皮、低筋面粉、吉士粉、三花淡奶/黑白淡奶、无盐黄油、糖粉、全蛋液、刷面部的材料、蛋黄、水、蜜糖

    综合评分 8.1 (2847 做过)

    鱼鱼手工坊

  • 【万圣节】万圣节眼球团子—美的M3-L235C变频智能微波炉

    糯米粉、豆腐、红曲粉、竹炭粉、酱油、味啉、细砂糖

    综合评分 7.2 (35 做过)

    惠妈妈hui

  • 岩石巧克力

    即食麦片、黑巧克力

    综合评分 7.9 (530 做过)

    小白素食记录

  • 芒果芝士冰皮月饼(超Q弹!零失败~😊)

    冰皮月饼粉(网上买的预拌粉)、鲜芒果肉、奶油芝士、糖粉或白砂糖、澄粉、85度以上的开水、色拉油

    综合评分 6.9 (83 做过)

    木木很幸福

  • 巧克力月饼馅(更适用冰皮)

    德芙巧克力(原味)、鸡蛋、纯牛奶、细砂糖、可可粉、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉)

    综合评分 8.3 (884 做过)

    泳歌

  • 可可麻薯软欧

    #面团、高筋面粉、全麦面粉、可可粉、酵母粉、糖、盐、黄油、水或牛奶、鸡蛋、#麻薯、水磨糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、黄油、#夹心、红豆、核桃碎(任意坚果)、葡萄干

    综合评分 8.3 (5499 做过)

    芹菜梨子

  • 《Tinrry下午茶》教你做意大利水果布丁

    #吉利丁果冻、吉利丁片、盒装果汁、#意大利水果布丁、#part1 布丁液体、水、细砂糖、薄荷叶、洋菜粉、#part2 腌制水果、杂果、朗姆酒、细砂糖

    综合评分 7.7 (160 做过)

    Tinrry甜悦