自力更生面包

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创建时间: 2014-12-11      最后修改: 2024-04-05
154 菜谱
  • 快速法棍

    法国T55(王后)、麦芽精、低糖酵母、盐、水、老面、#老面、法国T55(王后)、水、盐、低糖酵母

    综合评分 8.1 (164 做过)

    面包女巫姿

  • 直接法法棍(附详细整形过程图和割包图)

    高筋面粉、水、盐、活性酵母粉(active dry yeast)

    综合评分 8.2 (511 做过)

    Sunny_Kreglo

  • Blind Bagel 瞎眼贝果

    贝果、鸡蛋、盐、黑胡椒粒

    综合评分 8.2 (258 做过)

    瘦肉皮凍

  • 治愈系面包-蔓越莓贝果

    高筋面粉、干酵母、盐、糖、色拉油、麦芽糖、水、蔓越莓干

    综合评分 8.2 (522 做过)

    面包女巫姿

  • 金枪鱼口袋披萨

    面团、高筋面粉、低筋面粉、全麦面粉、盐、活性干酵母、奶粉、水、橄榄油、馅料、披萨酱、芥末籽酱、清水金枪鱼罐头、马苏里拉奶酪丝、罗勒(亦称九层塔)

    综合评分 8.1 (62 做过)

    哈奇0328

  • 里海酸奶蛋清吐司——超强拉丝王

    高粉、里海酸奶、蛋清、酵母粉、糖、黄油、盐

    综合评分 8.3 (58 做过)

    -鸡汤儿-

  • 香草吐司—中种法

    中种、高筋面粉(金像)、香草豆荚 (16cm)、纯牛奶、酵母(法国燕子耐高糖酵母)、主面团、高筋面粉(金像)、水+鸡蛋一只、盐、白砂糖、酵母、黄油(总统发酵黄油)

    综合评分 8.9 (94 做过)

    本宫待你不薄啊

  • 红薯软面包

    高筋粉 260克 糖 35克 盐 3克 耐高糖酵母 3克 奶粉 9克 全蛋液 34克 蒸熟的红薯泥 113克 牛奶 65克 无盐黄油 20克、#馅料、香芋馅(或者其他自己喜欢的) 30*9克、#表面装饰、高粉 适量

    综合评分 8.6 (2517 做过)

    啊呜511

  • 超熟鲜奶吐司

    #汤种、牛奶、黄油、糖、盐、高筋粉、#中种面团、高筋粉、酵母、牛奶、糖、#主面团、高筋粉、盐、糖、酵母、牛奶、全蛋液、黄油

    综合评分 8.7 (455 做过)

    啊呜511

  • 炼奶吐司

    #中种面团、面包粉(王后) 175克 耐高糖酵母 2.5克 牛奶 116克、#主面团、面包粉(王后) 75克 细砂糖 12克 盐 4克 炼乳 35克 全蛋液 20克 水 30克 无盐黄油 20克

    综合评分 8.6 (703 做过)

    啊呜511

  • 农民脑残粉

    农民菜谱

    综合评分 9.7 (64 做过)

    黄长脖

  • 天然酵种菠萝油

    #面包胚、高筋面粉、天然酵种、水、奶粉、全蛋液、细砂糖、盐、黄油、#酥皮、低筋面粉、奶粉、糖粉、盐、全蛋液、黄油(需打发)、#内陷、厚切有盐黄油

    综合评分 8.6 (182 做过)

    呱呱呱呱

  • 天然酵种芬兰肉桂卷

    #面皮、高粉、天然酵种(百分百水粉比)、牛奶、黄油(融化)、全蛋液、肉豆蔻粉、盐、细砂糖、#馅、肉桂粉、黑糖(可用红糖替代)、黄油(融化)、#topping、全蛋液、杏仁片、糖霜

    综合评分 8.6 (269 做过)

    呱呱呱呱

  • 椰浆专辑(2)——椰浆吐司

    高粉、糖、盐、椰蓉、椰浆、鸡蛋、水、酵母、黄油

    综合评分 8.2 (541 做过)

    天然气小姐—Ariel