猪梅花肉:350g、李锦记叉烧酱:70g、蚝油20g、生抽10g、老抽10g、糖:10g、玫瑰露酒(如果有):10g、葱姜切片(如果有):适量
综合评分 8.6 (148 做过)
牛肋排或牛腩、洋葱、西芹、胡萝卜、大蒜、红酒、番茄罐头、番茄膏、新鲜百里香迷迭香、香叶、甜椒粉和牛至碎、一大杯牛骨底汤或牛肉味浓汤宝、盐和黑胡椒
综合评分 8.3 (94 做过)
肥瘦相间五花肉、冰糖、料酒/啤酒、生抽、老抽、红腐乳汁(上色+提味作用,没有可以不放)、姜片、葱段、桂皮、八角、山楂片、香叶
综合评分 8.2 (337 做过)