配方一使用黑巧克力微苦,喜欢甜的亲可以使用甜巧克力‼️、黑巧克力(推荐法芙娜)、纯牛奶、细砂糖、淡奶油、吉利丁片、沙皮狗模具、注:、奶油奶酪、淡奶油、吉利丁片、牛奶、酸奶、细砂糖、柠檬汁、虽然配方不一样,但是做法都是同样的,参详配方一的步骤。
综合评分 8.2 (665 做过)
#饼干底、黄油、消化饼干(也可以是奥利奥去心的)、#慕斯糊、芒果泥、淡奶油、吉利丁片、糖、牛奶、芒果粒、戚风蛋糕片、#镜面、吉利丁片、芒果泥、温水、朗姆酒、糖
综合评分 8.0 (331 做过)
蛋糕卷:鸡蛋4个 低粉56克 玉米淀粉14克 牛奶36克 油20克 白砂糖:蛋黄7克糖+蛋白40克糖、慕斯液(也是6寸圆模的量):芒果肉300克 自制酸奶300克 鱼胶粉15克 水75克 糖粉20克、芒果丁(装饰和放入慕斯液中)
综合评分 8.0 (6 做过)
饼底材料、去夹心奥利奥饼干、黄油、黑巧克力慕斯层:牛奶、蛋黄、淡奶油、黑巧克力(选可可脂含量在70%的)、吉利丁片、朗姆酒、淡奶油、糖粉、白巧克力慕斯层:牛奶、蛋黄、淡奶油、白巧克力、吉利丁片、朗姆酒、淡奶油、糖粉
综合评分 8.7 (2210 做过)
①戚风蛋糕片:、水、糖粉(加入蛋黄糊中)、玉米油、低筋面粉、蛋黄、蛋白、糖粉(加入蛋白霜里)、②草莓慕斯层:、草莓、淡奶油、吉利丁片、糖粉、草莓、③顶部装饰:、黑巧、淡奶油(做巧克力甘纳许里)、草莓、淡奶油
综合评分 8.1 (2454 做过)