烫种面包

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创建时间: 2014-12-12      最后修改: 2014-12-22
17 菜谱
  • 妃娟超熟鲜奶吐司-----冷藏汤种,中种法

    A:汤种面团、鲜奶、奶油、糖、盐、高粉、B:中种、速溶酵母、细砂糖、C:主面团、蛋、D:无盐黄油

    综合评分 8.3 (51 做过)

    遥蓝乐园

  • 烫种吐司面包

    烫种部分:高筋面粉、开水、砂糖、主面团部分:高筋面粉、烫种、砂糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶、淡奶油、黄油

    综合评分 7.9 (767 做过)

    面包朋福东

  • 超熟鲜奶吐司

    黄油、鲜奶、高筋面粉、糖、盐、酵母、鸡蛋

    综合评分 8.6 (58 做过)

    labrador

  • 【BBA·学徒面包师】白面包

    Poolish酵头:、金牌高粉、水、酵母、主面团:、金磨坊高粉、盐、奶粉、糖、蛋、黄油、水、酵母

    综合评分 9.0 (12 做过)

    Oo石小糰oO

  • 免揉+低温长时间发酵的BBA低脂全麦吐司

    Poolish酵头:、金磨坊全麦粉、水、酵母、主面团:、金磨坊高粉、蜂蜜、盐、奶粉、酵母、水、黄油

    综合评分 7.0 (100 做过)

    Oo石小糰oO

  • 超级松软的汤种面包

    汤种、高筋面粉、水(或牛奶)、主粉团、高筋面粉、水(或牛奶)、酵母、细砂糖、黄油(或玉米油)、盐

    综合评分 8.1 (155 做过)

    靓靓-爱美食

  • 帕帕萝帝咖啡酥皮面包(家庭版)汤种法

    高筋面粉(汤种)、清水(汤种)、高筋面粉(面团)、低筋面粉(面团)、黄油(面团)、清水(面团)、细砂糖(面团)、鸡蛋(面团)、盐(面团)、酵母(面团)、黄油(馅)、糖粉 (馅)、奶粉 (馅)、鸡蛋 (馅)、盐 (馅)、黄油(酥皮)、糖粉(酥皮)、鸡蛋(酥皮)、奶粉(酥皮)、低筋面粉(酥皮)、速溶纯咖啡(酥皮)

    综合评分 7.1 (111 做过)

    享受寂寞的叶子

  • 奶酥面包卷(汤种)

    黄油、奶粉、糖粉、全蛋液、粟粉、盐、高粉、水、高粉、细砂糖、全蛋液、奶粉、盐、即发干酵母、水、汤种、黄油

    综合评分 7.5 (30 做过)

    幸福滋味快乐生活

  • 椰蓉卷(汤种)

    汤种:高筋面粉20克,水100克(汤种的比例是1:5)、面包:高筋面粉210克,低筋面粉56克,奶粉20克,细砂糖40克,盐3克,干酵母5克,全蛋液30克,水85克,汤种84克,黄油22克、椰蓉馅:椰蓉70克,糖粉25克,全蛋液35克,奶粉10克,黄油15克(把全部原料混匀即可)

    综合评分 7.0 (37 做过)

    好吃一踏

  • 红豆汤种面包

    高粉、低粉、汤种、奶粉、细砂糖、盐、全蛋、水、干酵母、奶油

    综合评分 7.2 (72 做过)

    CANDEY

  • 紫薯四叶草面包(汤种法)

    紫薯馅、【面团】、汤种、全蛋液、水、盐、细砂糖、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、即发干酵母、无盐黄油、【内馅】

    综合评分 8.3 (1329 做过)

    任冉RenRan

  • KO的烫种奶油吐司~不容错过的一款经典吐司

    高粉(烫种原料)、糖、热水、黄油、金像(主面团)、糖、水、盐、干酵母、鸡蛋、奶粉

    综合评分 8.6 (36 做过)

    leibaobao00

  • 烫种吐司

    高粉、糖、水、黄油、全部烫种、高粉、奶粉、糖、全蛋、水、盐、即发干酵母

    综合评分 7.3 (15 做过)

    八卦兔JadeCw

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