烘焙-蛋糕卷卷

肥而不腻的超厚瑞士卷

鸡蛋、蛋白糖、蛋黄糖、植物油、牛奶、低粉

综合评分 8.6 （1461 做过）

ximummy

胖乎乎奶油芒果卷/不开裂不掉皮全过程详细图解烘焙视频/蛋糕篇6：「厚卷」

#蛋糕胚配方（适用28*28cm烤盘）#、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、牛奶、植物油、#夹馅#、淡奶油、白砂糖、芒果、香草精

综合评分 8.5 （3391 做过）

爱烘焙的阿猪

黑芝麻蛋糕卷

#蛋黄糊、鸡蛋黄、砂糖、色拉油、清水或牛奶、黑芝麻粉、中筋面粉或低筋面粉、#蛋白糊、蛋白、白醋或柠檬汁、砂糖、#奶油、鲜奶油、砂糖

综合评分 7.8 （175 做过）

E路拾缘

配方清晰的虎皮蛋糕卷

戚风体：、鸡蛋、白砂糖、白砂糖、水、玉米油、低粉、虎皮：、蛋黄、白砂糖、玉米淀粉、玉米油

综合评分 6.8 （443 做过）

Nikita87561

虎皮蛋糕卷

虎皮部分、鸡蛋黄、糖、玉米淀粉、天使蛋糕卷部分、蛋白、低粉、玉米淀粉、糖、醋、奶油馅部分、淡奶油、草莓粉、糖

综合评分 8.1 （40 做过）

宁妈的小厨房

虎皮可可瑞士卷

蛋黄、玉米粉（粟粉）、蛋白、砂糖、可可粉、低筋粉、蛋白、水、细砂糖、沙拉油、蛋黄、细砂糖

7 做过

八卦兔JadeCw

消耗蛋黄的虎皮蛋糕卷

虎皮卷部分、蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、戚风卷部分、鸡蛋、蛋黄、细砂糖、玉米油、鲜榨橙汁、低筋粉、柠檬汁

综合评分 8.0 （35 做过）

taze又妈

虎皮蛋卷/瑞士卷笔记

虎皮：、蛋黄、细砂糖、盐、低筋面粉、色拉油、蛋糕胚：、糖粉、盐、色拉油、水、低粉、砂糖、塔塔粉、蛋清、蛋黄

综合评分 9.2 （13 做过）

sindyliu

虎皮蛋糕卷

A蛋黄、B低筋面粉、A细砂糖、A香草精、A玉米淀粉、B蛋黄、B细砂糖、B色拉油、B牛奶、B香草精几滴、B蛋白、B细砂糖、B表面装饰糖粉适量、马斯卡朋奶酪、鲜奶油、细砂糖

综合评分 7.7 （234 做过）

妍色

[玩转蛋糕卷]——虎皮卷

#28X28金盘虎皮量#、蛋黄、细砂糖、玉米淀粉

综合评分 8.3 （112 做过）

天然气小姐—Ariel

波点可可奶油蛋糕卷

A：可可戚风蛋糕、鸡蛋、色拉油、鲜奶、糖（蛋黄用）、糖（蛋白用）、低粉、热水、可可粉、柠檬汁、B：夹馅、淡奶油、糖粉

综合评分 8.0 （401 做过）

Susie的小厨房

中岛老师红薯蛋糕卷

黄蔗糖、豆浆、黄蔗糖、黄蔗糖、豆浆、【蛋黄糊】、低筋粉、蛋黄、菜籽油、熟黑芝麻、【蛋白霜】、蛋白、【红薯馅】、红薯

综合评分 8.0 （377 做过）

唐栗子

抹茶红豆蛋糕卷

蛋黄、绵白糖（蛋黄糊）、蛋白、绵白糖（蛋白糊）、低筋面粉、抹茶粉、无盐黄油、鲜奶油、红豆沙、红蜜豆

综合评分 7.8 （402 做过）

妍色

咖啡奶油蛋糕卷

低筋面粉、无盐黄油、蛋黄、绵白糖、速溶咖啡粉、热水、蛋白、绵白糖、安佳鲜奶油、细砂糖、速溶咖啡粉

综合评分 7.8 （109 做过）

妍色

芝麻南瓜蛋糕卷

低筋面粉、黑芝麻粉、蛋黄、细砂糖、色拉油、牛奶、蛋白、细砂糖、B南瓜泥、B鲜奶油、B鸡蛋、B细砂糖、B低筋面粉、B牛奶、B吉利丁、C干佩斯糖花

综合评分 7.5 （46 做过）

妍色

浮云卷—吃起来像布丁的卷卷

A：蛋黄、A：细砂糖（蛋黄用）、A：牛奶、A：淡奶油、B：低粉、C：蛋白、C：细砂糖（蛋白用）、内陷：淡奶油、内陷：细砂糖

综合评分 7.9 （1323 做过）

翎小睿