意面、披萨

Pizza面的和面法

高筋面粉、酵母、温水、橄榄油、盐

综合评分 8.3 （617 做过）

olivia85

夏威夷pizza（附饼底冷冻法）

高筋面粉（饼底） 85g、低筋面粉（饼底） 15g、酵母（饼底） 2g、糖（饼底） 5g、盐（饼底） 1.5g、水（饼底） 50g、橄榄油（饼底） 5g、番茄（pizza酱） 2个较大的、番茄酱（pizza酱） 200g、洋葱（pizza酱） 半个（120g左右）、大蒜（pizza酱） 4瓣、植物油（pizza酱） 适量、干披萨草（pizza酱） 4g、盐（pizza酱） 2g、现磨黑胡椒粉（pizza酱） 适量、菠萝、豌豆粒、甜玉米粒、牛肉粒（或火腿粒）、马苏里拉奶酪

综合评分 8.3 （2522 做过）

anelia

自制无添加披萨酱/意面酱

番茄、大蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉（根据自己接受程度调整）、披萨草（干）（也叫牛至叶）【吃不惯可不放】、罗勒（干）、糖、牛肉馅儿（猪肉馅儿）、番茄膏（尽量不要省略，实在没有用番茄沙司，但风味会有变化）、生抽（拌肉）、玉米淀粉（拌肉）

综合评分 9.0 （4037 做过）

葉子的爱与厨房

基础面皮之Pasta per la pizza

面粉、鲜啤酒酵母、橄榄油、精盐、糖、温水

2 做过

elvias

超级美味正宗的意大利番茄肉酱面

芹菜梗、意大利面、胡萝卜、洋葱、大蒜、番茄、肉馅、红葡萄酒（或料酒）、黑胡椒碎

综合评分 7.9 （399 做过）

Azuki小豆

意面基础如何烹饪美味意面

意大利面、番茄酱、肉酱、蒜香橄榄油、配菜

综合评分 8.0 （268 做过）

ran