<覆盆子果酱Raspberry Jam>、<鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、可可粉、蛋白、细砂糖(蛋白用)、蛋黄、细砂糖(蛋黄用)、低筋面粉、杏仁粉、<潘趣酒Punch>、覆盆子利口酒(没有用朗姆)、水、<香缇巧克力Chantilly Chocolat>、可可含量66%黑巧克力(切碎)、吉利丁(粉状)、水(吉利丁用)、鲜奶油(六分法)、<干纳许Ganache>、可可含量66%黑巧克力(切碎)、鲜奶油、<装饰>、可可粉、金箔
综合评分 8.2 (326 做过)
黑巧克力甘纳许挞 Dark Chocolate Ganache Tart
#挞皮、蛋黄、冰水、香草精、中粉( all-purpose flour)、糖、可可粉、盐、无盐黄油(切小块冷藏)、#馅料、半甜巧克力或苦甜巧克力碎、鲜奶油、香草精、黄油
5 做过
【蛋黄糊】、蛋黄(尽量挑大个的)、低筋面粉、植物油、速溶咖啡粉(咖啡分量外的)、咖啡(详情见步骤)、细砂糖(蛋黄用)、盐、奶油奶酪、【蛋白霜】、蛋白、白砂糖(蛋白用)
综合评分 8.0 (12 做过)