腌。腊。酵。酱。风物集

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创建时间: 2014-12-17      最后修改: 2020-09-07
34 菜谱
  • 自制盐水鸭腿

    山西老陈醋、鸭腿、生姜、八角、小葱、花椒、五香粉、食盐

    综合评分 8.6 (66 做过)

    慧心荷韵

  • 四川泡菜

    包菜、胡萝卜、盐、干辣椒、八角、花椒、白酒、泡椒

    综合评分 8.0 (248 做过)

    惊鸿一瞥

  • 脆腌萝卜干

    萝卜、姜末、蒜末、白糖、剁椒、辣椒粉、盐

    综合评分 8.1 (45 做过)

    随心随意

  • 酸甜脆爽腌萝卜

    白萝卜、白醋、糖、辣椒粉/ 野山椒

    综合评分 7.8 (1765 做过)

    黑Black

  • 【脆腌三杯小酱瓜】煮煮很容易

    新鲜小黄瓜、白醋(米醋)、酱油、白糖、盐

    综合评分 8.3 (375 做过)

    兔高兴

  • 爆腌青菜

    青菜、毛豆、干辣椒、盐、糖

    综合评分 7.9 (271 做过)

    沈纯洁

  • 自制腊八蒜

    5度米醋、大蒜

    2 做过

    田慕斯

  • 自制酱鸭舌

    鸭舌(主料)、酱油(辅料)、桂皮(辅料)、茴香(辅料)、花椒(辅料)、黄酒(辅料)

    5 做过

    谁的咖啡树

  • 家庭自制酱肉

    五花肉、生姜、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒、老抽、生抽、黄酒、冰糖、高度白酒

    综合评分 9.0 (1288 做过)

    Pan小月

  • 自制培根

    五花肉、盐、黑胡椒、百里香、迷迭香

    综合评分 7.6 (164 做过)

    ran

  • 自制湖南烟熏腊肉

    海天生抽、五花猪肉、粗盐、白砂糖、高度白酒、花椒、八角、干桔皮、白米、红茶

    综合评分 8.8 (254 做过)

    圆猪猪

  • 自己腌辣白菜

    大白菜、梨、苹果、姜、盐、糖、辣椒粉、糯米粉、冷水、白萝卜

    综合评分 7.9 (580 做过)

    小白素食记录

  • 绝味泡椒凤爪

    凤爪、泡椒、盐、花椒、白醋、料酒

    综合评分 7.9 (6476 做过)

    红姨食坊

  • 川式酱肉

    1kg五花肉、100g四川甜面酱、烈酒(时差党用vodka=、敲成碎末的冰糖15g、盐5g、老抽三大勺

    综合评分 8.8 (27 做过)

    labrador

  • 川味腊肠

    五花猪肉、盐、白糖、酒、胡椒面、鸡精、碾碎的花椒粒、红辣椒面、酱油

    综合评分 8.0 (136 做过)

    qiuqiu*

  • 家庭自制【广味香肠】多图详解

    【主料】猪前腿肉5斤、【调料】盐、白糖、白酒(45度以上)各75克、黑胡椒粉、花椒面、鸡精各适量

    综合评分 7.8 (70 做过)

    璐稔