冬至的饺子

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“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,在中国北方,饺子是寻常人家冬至日必不可少的“节气食”。相传这是为了纪念东汉名医张仲景,他曾在冬至舍“祛寒娇耳汤”为百姓医治冻疮。后人感恩,学着“娇耳”的样子包成食物,御寒发热,就是今天饺子的由来。
创建时间: 2014-12-20      最后修改: 2020-09-06
117 菜谱
  • 韭菜虾仁水饺

    韭菜、新鲜沙虾、猪肉、葱、姜、花椒、黄酒、盐、生抽、老抽、糖、生粉、麻油、鸡精

    47 做过

    爱家爱厨房

  • 酸茄汁汤饺

    饺子、西红柿、芫荽根、娃娃菜、姜丝、醋、麻油

    综合评分 8.4 (24 做过)

    何芷寒

  • 菜肉饺子

    猪肉末、青菜、面粉、生抽、料酒、盐、白糖、生姜粉 胡椒粉 淀粉 植物油

    2 做过

    呤儿

  • 韭菜鸡蛋饺子

    菠菜、韭菜、鸡蛋、饺子粉、虾仁、盐、胡椒粉、色拉油.

    12 做过

    咖啡鱼潘

  • 豆腐白菜水饺

    面粉、白菜、豆腐、鲜香菇、芹菜、姜、粉条、花生油、盐、酱油、五香粉

    16 做过

    素心巧手

  • 猪肉豇豆角馅饺子

    豇豆角、面粉、五花肉、水、葱姜末、生抽、花椒油、盐、味精

    综合评分 7.8 (176 做过)

    塞北主妇

  • 玉米茄子蒸饺

    面粉、热水、冷水、紫茄子、肉馅、玉米粒、葱末、生抽、盐、老抽、十三香

    7 做过

    yaya小舍

  • 干豆角饺子

    干豆角、五花肉馅、饺子皮、葱末、料酒、香油、盐、胡椒粉、生抽

    综合评分 7.5 (13 做过)

    yaya小舍

  • 胡萝卜鸡肉饺

    鸡汤、高筋面粉、低筋面粉、胡萝卜、鸡脯、冷水、油豆腐、香葱、生姜、黄酒、生抽、芝麻香油、盐、白糖

    3 做过

    云朵朵

  • 羊肉金针菇蒸饺

    羊肉馅、金针菇、饺子皮、荠菜、蚝油、姜末、盐、白糖、香油

    0 做过

    豆牛

  • 一品鲜虾饺

    基围虾、猪肉、冬笋、盐、糖、白胡椒粉、芝麻香油、色拉油、澄面、淀粉、碱

    35 做过

    云朵朵

  • 三鲜荠菜饺子

    猪肉馅、虾、荠菜、鸡蛋、生抽、黑胡椒粉、食用油、食盐、大葱

    2 做过

    炸酱草儿

  • 荠菜水晶饺

    澄粉、猪肉馅、荠菜、淀粉、姜、料酒、盐、香油、猪油

    1 做过

    梅依旧

  • 木耳香菇饺子

    木耳、香菇、饺子皮、盐、醋、白糖、蒜、红油辣椒

    综合评分 8.8 (48 做过)

    ran

  • 杏鲍菇素水饺

    面粉、清水、盐、杏鲍菇、青椒、西葫芦、香菇、姜、糖、蚝油、葱油、水淀粉、香油

    综合评分 8.3 (20 做过)

    阿转

  • 胡萝卜元宝饺

    胡萝卜、面粉、芹菜、五花肉、清水、盐、100ML、鸡蛋、蚝油、料酒、鸡精

    综合评分 8.5 (87 做过)

    子瑜妈妈