家庭自制

一锅卤肉

小茴香、香叶、花椒粒、干辣椒、八角、草果、桂皮、姜、葱、鸡爪、鸡翼、鸡蛋、鹌鹑蛋、粉肠、煲汤袋、冰糖、生抽、蚝油、料酒

综合评分 7.8 （89 做过）

mylittlegirl

蒜苔肉酱

瘦肉、蒜苔、葱、姜、盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、花椒粉、芝麻油

综合评分 8.4 （28 做过）

宅与路上

香菇肉酱

香菇、猪肉末、大葱、蒜头、姜，蚝油，生抽，老抽，糖，盐，甜面酱

综合评分 9.1 （11 做过）

天箭暗宗

多一步做出超正卤水

用料A:八角桂皮大料等卤肉香料、用料B:洋葱、大葱、香菜、米酒、鲜味生抽、冰糖

综合评分 8.2 （223 做过）

俣俣妈妈

酸坛子（学名泡菜坛子，附养护传家大法）

#开坛（以下均以5斤容量小坛为准）、清水、白萝卜、辣椒、青椒、花椒、腌制盐（泡菜盐）、白糖、老姜、大蒜、八角、高度酒（桂林三花为佳，可用二锅头替代）、老坛水、#日常增补、子姜、榨菜、豆角、毛竹笋（或甜竹笋）、刀豆、蒜苗、藠头、腌制盐、高度酒、花椒

综合评分 8.1 （82 做过）

凯特猫菲娅

开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

牛腱、#推荐必选#、八角（又名大料）、沙姜（又名三柰、山柰）、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

综合评分 9.1 （3385 做过）

凯特猫菲娅

简单、快速泡发莲子

（干）里叶白莲

综合评分 9.2 （57 做过）

jue

自制猪肉松

猪肉、葱、姜、糖、酱油、盐、油、料酒

35 做过

玩美煮意

自制肉松（简版）

瘦猪肉、姜片、葱段、大料（八角）、咖喱粉或咖喱块、生抽、糖、盐

综合评分 7.5 （248 做过）

惠妈妈hui

自制肉松

去皮猪后腿肉、葱段、姜片、大料、料酒、白糖、咖喱粉、生抽、盐

综合评分 7.5 （1081 做过）

风中彩虹

家庭腌制咸肉

五花肉、自然盐、花椒、高度白酒

综合评分 8.1 （93 做过）

呤儿

自制剁椒酱

红尖椒(小米辣)、盐、姜、蒜、白糖、白酒(高度)、玉米油

综合评分 8.0 （81 做过）

奚姥姥

猪大骨高汤

猪大骨、鸡骨、小虾米、姜片、水

综合评分 8.5 （85 做过）

食尚先生王森

家常肉臊

猪肉、生抽、老抽、盐、白胡椒粉

综合评分 7.5 （83 做过）

ran

熬猪油

猪板油、清水、盐

综合评分 8.8 （883 做过）

万万

自制桂花蜜酱

保鲜膜、桂花、盛装桂花酱的容器玻瓶、蜂蜜、白砂糖

综合评分 7.6 （932 做过）

籁籁的博客