(一)八寸戚风蛋糕材料:、鸡蛋黄、牛奶、玉米油、低筋粉、鸡蛋白、糖粉、玉米淀粉、柠檬汁、八寸活底圆模、(二)贝壳材料:、海洋贝壳硅胶模具、白巧克力、(三)海洋酒冻层材料:、①深色海洋:、锐澳蓝色鸡尾酒、雪碧、吉利丁片(放入冷水中泡软)、味好美蓝色食用色素、②浅色海洋:、锐澳蓝色鸡尾酒、雪碧、吉利丁片(放入冷水中泡软)、(四)慕斯层材料:、酸奶、淡奶油、糖粉、吉利丁片(放入冷水中泡软)、柠檬汁、(五)沙滩和浪花材料:、消化饼干、太平奶盐梳打饼干、椰丝、(六)其他、锡纸、塑料围边、各种装饰道具
综合评分 8.5 (7696 做过)
无盐黄油、奶油奶酪、细砂糖、鸡蛋(带壳约重65g)、可可粉、低筋面粉、泡打粉、大杏仁粉(巴旦木粉/扁桃仁粉)、牛奶、无盐黄油(topping)、奶油奶酪(topping)、糖粉(topping)、可可粉(topping)
综合评分 7.9 (501 做过)
#塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄、低筋面粉、盐、#杏仁塔馅儿、无盐黄油、细砂糖、低筋面粉、大杏仁粉/巴旦木粉/扁桃仁粉、白朗姆酒、蛋黄、#脱水优格、无糖希腊酸奶、细砂糖、#白桃啫喱、质地较硬的脆桃子、水、细砂糖、白朗姆酒、薄荷叶、吉利丁、水(吉利丁用)、柠檬汁、#表面装饰、薄荷叶
综合评分 8.8 (93 做过)
#饼皮、全麦饼干、无盐黄油、肉桂粉、#乳酪糊、奶油奶酪、无盐黄油、细砂糖、无糖酸奶、鸡蛋(带壳约重65g)、玉米淀粉、肉桂粉、柠檬汁、#表面&装饰、苹果(大号)、杏桃果酱、水
综合评分 8.3 (76 做过)
#蛋糕胚、54.5%黑巧、低筋面粉、白砂糖、豆蔻粉、蛋白、蛋黄、盐、无盐黄油、糖粉、#糖浆、白砂糖、水、朗姆酒、#淋面酱、70.5%黑巧、淡奶油、玉米糖浆、无盐黄油、#其他、杏子酱、#模具、8寸活底圆形模具、#出品量、7-8人份
综合评分 8.3 (9 做过)
#抹茶拿铁曲奇(酥脆口感)、无盐黄油(提前软化)、糖粉、淡奶油(室温)、盐、杏仁粉(极细颗粒的则无需过筛)、低筋面粉、抹茶粉
综合评分 7.7 (1035 做过)