腌制菜谱

二十年自制辣椒酱配方😋

辣椒🌶️、生姜，大蒜（大蒜可不放）、干黄酱、豆豉（觉得大可以剁碎）、白芝麻、花生碎、花椒粉（觉得量大的根据个人口味调整）、白糖、鸡精、盐、白酒

综合评分 8.4 （353 做过）

请叫我咩咩咩

只爱酱牛肉

牛腱、姜、老抽、生抽、八角、桂皮、花椒、香叶、料酒、盐、冰糖、茴香、山楂、陈皮、良姜、干辣椒、丁香、草果、甜面酱、豆腐乳、黄豆酱

综合评分 7.6 （87 做过）

怀念果酸

酱肉

五花肉（每块切成800克左右大小）、酱油、白糖、冰糖、老姜、桂皮、八角、花椒、红星二锅头

综合评分 8.6 （85 做过）

驴妈咪

复制酱油

酱油、糖、五香粉、清水

综合评分 7.3 （82 做过）

ran

【亲手做零食】儿时最爱的橘子罐头

橘子、冰糖

综合评分 7.9 （208 做过）

城市传媒

《小森林》· 番茄罐头

小番茄、罐头瓶、盐

综合评分 7.8 （164 做过）

乱子

桔子罐头 绝无苦味

桔子、小苏打、柠檬汁、冰糖

综合评分 7.8 （84 做过）

东京友兰

糖渍樱桃（罐头）

樱桃、细砂糖、水

综合评分 8.4 （432 做过）

君之

正宗韩国泡菜

大白菜、盐（腌菜用）、洋葱、苹果、大蒜、糯米粉或者米糊、辣椒粉、虾酱（没有就用虾皮）、大葱、雨露

综合评分 7.1 （38 做过）

七丫头豆豆-1

东北酸菜

大白菜、盐

8 做过

懒懒的婞

腌酸菜

大白菜、缸或桶、清水、粗盐、大石头或其他重物

综合评分 8.6 （20 做过）

anelia

自己腌东北酸菜

长白菜、盐、自来水

综合评分 8.9 （178 做过）

往生花

自制酸菜

青菜、朝天椒、花椒、姜、大蒜、盐、清水

综合评分 7.8 （89 做过）

司思

家常四川泡菜

红皮萝卜、生水（自来水矿泉水均可）、大蒜、花椒、子姜、朝天椒（新鲜）、盐、豇豆

5 做过

粘豆包小姐-1

四川泡菜（超简单的生水开坛）

莲花白、红辣椒、姜、大蒜、豇豆、萝卜、盐、野山椒、高度白酒

综合评分 8.0 （7 做过）

子蠡