A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2~3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高,每高1克请多添加8~10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐,第15步再添加盐。
综合评分 9.2 (6698 做过)
金像面包粉(中种)、干酵母、水、金像面包粉(主面团)、低筋粉、细砂糖、盐、奶粉、蛋液、水、橄榄油、火腿片(夹馅儿)、奶酪片、蛋液(表面装饰)、白芝麻
综合评分 8.8 (24 做过)