永远不可能被超越的经典---双层芝士蛋糕(LeTAO官方配方)
15厘米圆模、#海绵蛋糕层、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、#烤芝士蛋糕层、奶油奶酪(Cream Cheese)、细砂糖、低筋面粉、淡奶油、鸡蛋、#芝士慕斯层、细砂糖、水、蛋黄、吉利丁片、马斯卡彭奶酪(Mascarpone Cheese)、淡奶油
综合评分 7.6 (37 做过)
超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
#6寸原味戚风#、蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、玉米油/色拉油、牛奶、低筋面粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋(可以不放)、#8寸原味戚风#、蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、香草精(可以不放)、牛奶、植物油、低筋面粉、玉米淀粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋(可以不放)、8寸温度和时间
综合评分 9.1 (10062 做过)
6寸戚风:、鸡蛋(最好用65g以上的蛋)、细砂糖(蛋黄用)、玉米油、水/牛奶(一般我都用水)、低筋面粉、可可粉、细砂糖(蛋白用)、装饰:、淡奶油、细砂糖、普通奥利奥饼干(去掉夹馅)、mini奥利奥、巧克力
综合评分 7.8 (385 做过)
#8寸重巧克力戚风、鸡蛋(常规大小,连壳60g)、玉米油、热水、可可粉、65%纯可可脂黑巧克力、低筋面粉a(加入巧克力水糊部分)、低筋面粉b(加入蛋黄搅匀后加入)、细砂糖、#巧克力奶油部分、淡奶油a、65%纯可可脂黑巧克力、淡奶油b、细砂糖、可可粉、高浓度清香型白酒、#樱桃糖浆酒、樱桃罐头水、糖、高浓度清香型白酒、#夹层樱桃、百利金装黑樱桃(沥水后)、#表面巧克力碎屑装饰、65%纯可可脂黑巧克力
综合评分 8.7 (257 做过)