最美不过包子饺子

~肉包子~多汁、松软包子君的制作攻略

#面团、中粉、水、即发干酵母、#猪肉馅、猪肉（肥肉：瘦肉=4:6）、生抽、老抽、盐、料酒、白糖、蚝油、玉米淀粉、色拉油、清水、姜粉、香葱

综合评分 8.4 （3099 做过）

随随鱼

详解鲜肉大包做法。

中筋面粉、酵母、泡打、糖、水、夹心肉糜、盐、味精、糖、胡椒粉、葱姜汁、水、老抽（可加可不加）

综合评分 8.8 （4189 做过）

一只梨花压海棠

节省一半时间的大包子（另付翠绿菜包子，肉包子，腹黑包子食谱）

#菜包馅：、青菜碎：、香菇丁：、豆腐干丁（香干）：、盐：、糖：、植物油/菜油：、芝麻油（香麻油）：、卤肉丁：、#对应的包子皮：、中筋粉（金牌多用途粉）、牛奶：、即发干酵母（金燕）：、#每个人能包的馅大小不同，包的多可以剩皮儿，包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼，馅多了就比较难办了。

综合评分 8.5 （3111 做过）

八卦兔JadeCw

生煎包

低粉、酵母、泡打粉、牛奶、调好味道的猪肉馅、肉皮冻、黑芝麻、小葱碎

综合评分 8.4 （5940 做过）

Yvonne徐

【曼食慢语】西葫芦牛肉蒸饺

面粉、开水、牛绞肉、西葫芦、鸡蛋、蚝油、生抽、料酒、花椒、八角、植物油、小葱、姜、白胡椒粉

综合评分 8.1 （85 做过）

Amanda曼达

粮仓烧麦 附带烧卖皮制作

普通面粉、热水、凉水、肉馅、糯米、玉米丁胡萝卜丁豌豆丁或者香菇、生抽 老抽 蚝油 盐 料酒 等

综合评分 8.7 （872 做过）

亲亲

【山姆厨房】黑椒牛肉锅贴

山姆会员店澳洲免治牛肉、洋葱、香葱、清水、姜、鸡蛋、料酒、盐、生抽、鸡精、芝麻油、黑胡椒粉、熟芝麻、饺子皮

综合评分 7.7 （32 做过）

晚来

鲜肉虾仁玉米馄饨

大虾、鲜肉、鲜玉米、大葱、生姜、盐、鸡精、香油

综合评分 8.8 （990 做过）

堂妈小厨

菌菇烧卖

普通面粉、澄面（小麦淀粉）、油、热开水、糯米、香菇、平菇、杏鲍菇、木耳、老抽、盐、糖

综合评分 8.6 （873 做过）

小白素食记录

抱蛋煎饺

中筋面粉、沸水、冷水、盐、食用油、馅料、红椒碎、黑芝麻、葱花

综合评分 8.4 （1933 做过）

伊莲

香菇烧麦

糯米、肉末、香菇

4 做过

芳芳-时光

上海生煎馒头-儿时最奢侈的美味

面粉、酵母、清水、糖、猪肉、盐、五香粉、葱姜蒜粉、白胡椒粉、鲜酱油、鸡蛋、汤冻、料酒、葱花、热清水

综合评分 7.8 （57 做过）

applecat-1

三丁包

普通面粉、酵母、白糖、温水、五花肉、鸡腿肉、鲜笋、酱油、白糖、淀粉、盐、鸡精、姜末、葱末

5 做过

安的厨房

家常蒸包子（新手必学 超详 各式花卷馒头适用）

特精小麦粉、温水、牛奶、白糖、猪油、酵母、泡打粉

综合评分 8.7 （2494 做过）

云赏依尚

云南破酥包子

#面皮：、面粉（面皮用）、水、酵母、白糖、#油酥：、猪油、面粉（油酥用）、#馅料：、猪肉、小葱、云腿、酱油、草果粉、白糖、料酒

综合评分 8.0 （271 做过）

希南

咖喱牛肉包

高粉、低粉、水+鸡蛋（1只）、糖、盐、酵母、黄油、咖喱油、牛肉、盐、生抽、洋葱、油

13 做过

万万