Toast

经典白吐司

日清山茶花、糖、盐、脱脂奶粉、新鲜酵母、优酪乳、水、无盐酸奶油

综合评分 8.4 （19 做过）

吴宝春WuPaoChun

全麦吐司面包波兰种（含小麦胚芽核桃仁）

波兰种、全麦粉、水、干酵母（鲜酵母）、主面团、高粉、奶粉、红糖或白糖、干酵母（鲜酵母）、一个鸡蛋加牛奶（留点蛋液刷表面）、盐、软化黄油、熟小麦胚芽、泡小麦胚芽水、熟核桃仁碎、老面100克（最后要从发好的面团中取出100克留作下次当老面用）

1 做过

微笑zfy

风靡全国的爸爸糖手工吐司同款商业版制作配方及操作手法

高筋面粉、低筋面粉、全脂奶粉、砂糖、干酵母耐高糖、鸡蛋、全脂牛奶、水、盐、黄油、片状甜奶油

综合评分 7.9 （213 做过）

嫣然手作

65%全麦吐司 王后粗麸/粗粒全麦粉 无奶低糖低油也可以很松软的粗粒全麦吐司

全麦粉、水（泡全麦粉）、高粉、红糖、水、黑芝麻、鲜酵母（或干酵母）、盐、鸡蛋（1颗）、黄油

综合评分 8.6 （535 做过）

机器烧爱铜锣喵

【健康烘培】超低卡黑全麦吐司

高粉、全麦粉（细粉）、黑麦粉、鸡蛋、水、糖、奶粉、酵母粉、盐、黄油

综合评分 8.2 （946 做过）

肖肖肖肖肖肖儿

黑糖吐司

A.波兰种、高筋粉、温水、干酵母、B.汤种、水、牛奶、黄油、高筋粉、C.主面团、水、黑糖、高筋粉、盐、干酵母、奶粉、波兰种、汤种、软化黄油

综合评分 8.4 （63 做过）

寻找桃花岛

用2周测试，只为这一款面包，公开配方，升级版超软日式手撕吐司

高筋面粉、盐、细砂糖、酵母粉、奶油奶酪、鸡蛋、牛奶、老面

综合评分 8.2 （219 做过）

承灿妈咪CCM

全麦酸奶吐司 无油无糖

高筋面粉、全麦粉、酸奶、酵母、鸡蛋液、盐、水

综合评分 7.6 （433 做过）

eataholic_tt

超软黑麦吐司

高粉、黑麦粉、糖、盐、酵母、水、黄油

综合评分 8.0 （406 做过）

Arissa妖

奶酥手撕小吐司

#225克或者250克 低糖吐司盒4个、#种面团、柔风吐司粉、糖、鲜酵母、水、#主面团、柔风吐司粉、糖、盐、奶粉、鲜酵母、全蛋液、牛奶、黄油

综合评分 8.6 （286 做过）

啊呜511

全麦吐司

中裕高筋粉、王后全麦粉、水、鸡蛋液、细砂糖、盐、酵母、黄油

综合评分 8.4 （330 做过）

敖羽星

全麦吐司（70%冷藏中种法）

#中种部分#、高粉、全麦粉、水、酵母、#主面团#、高粉、糖、盐、鸡蛋、水、酵母、黄油

综合评分 8.2 （842 做过）

天然气小姐—Ariel

Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

#波兰种（也叫液种）#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、奶粉、酵母、黄油

综合评分 8.6 （4295 做过）

天然气小姐—Ariel

团长的汤种吐司（小餐包通用的万能配方）

汤种(需提前冷藏)需提前熬好做法在文章最后、高粉、牛奶(夏季用冰的，冬天常温)、细砂糖、鸡蛋、奶粉、即发干酵母(非即发需要化开使用)、盐、黄油、汤种配方(两个吐司用量)、高粉、水、准备一个不粘锅熬汤种、上面这些是2个450克吐司模具的量

综合评分 8.8 （172 做过）

一缕阳光sunny

【金砖吐司】超软拉丝，手撕更爽！

高筋面粉、拿破仑面粉、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、冰水、新鲜酵母、黄油、裹入面团的黄油

综合评分 7.1 （46 做过）

不藏私面包匠人