烘焙

超级测评 | 戚风蛋糕失败的8大真相

鸡蛋

综合评分 8.9 （68 做过）

全球烘焙指南

好吃上头，超醇咖啡吐司

#面团、鹰牌面包粉、速溶黑咖啡粉、鲜酵母、盐、糖、奶粉、全蛋液、炼乳、淡奶油、水、黄油

综合评分 8.6 （850 做过）

啊呜511

烫面戚风草莓蛋糕卷🍓，柔软不易裂，少女心满满

#机器、米博全功能蒸烤烘炸一体机、#蛋糕胚、鸡蛋、低筋面粉、玉米油、开水、砂糖、#夹馅、淡奶油、砂糖、草莓、#装饰、草莓、薄荷叶、淡奶油、砂糖

综合评分 8.8 （27 做过）

黄花

【自用配方】好利来复刻 巧克力半熟芝士！

蛋糕底部分：、鸡蛋（分离蛋黄蛋清）、牛奶、糖、低筋面粉、植物油、可可粉、奶酪部分：、鸡蛋（蛋黄蛋清分离）、牛奶、奶油奶酪、糖、德芙黑巧克力、瑞士莲90%黑巧克力、低筋面粉、黄油、可可粉、玉米淀粉、半熟芝士模具

7 做过

Mochiruko

（无糖但甜蜜蜜的）榴莲戚风芝士蛋糕

榴莲芝士糊部分、榴莲、奶油奶酪、铁塔淡奶油、爱乐甜零卡糖粉、柠檬汁、牛奶、吉利丁片、咖啡力娇酒、戚风蛋糕部分、鸡蛋、玉米油、水、爱乐甜零卡糖粉、低筋面粉

0 做过

快乐萱萱妈的小厨房

吃一口就会爱上的方形榴莲奶油蛋糕 齿颊留香～

蛋糕胚：、淡奶油：、榴莲肉、糖粉

综合评分 8.5 （20 做过）

二月颜

烤麻薯(宝宝儿童零食)快手零厨艺

土鸡蛋、牛奶、糖、油、糯米粉、抹茶粉(可不放，放了更香)、提子干，剪碎

1 做过

幸福的二公主

超简单的麻薯包！家里有木薯粉就能做！

面粉、水、玉米油、糖、盐、★以上材料称重好、木薯粉、鸡蛋、黑芝麻、★也可以用糯米粉替代木薯粉

综合评分 8.3 （1280 做过）

粥末鱼块

留学时的方子，泰国同学真传！——泰式咖喱鸡

咖喱、土豆、胡萝卜、洋葱、椰浆、鸡腿肉、欧芹碎、鲜罗勒

综合评分 8.2 （429 做过）

唐小豆Grace

年度最火之韩式蒜香奶酪包

面团材料、高筋面粉（金像）、低筋面粉（美玫）、老面（可不放）、干酵母、砂糖、盐、牛奶、黄油、奶酪馅材料、奶油奶酪（安佳）、淡奶油（安佳）、砂糖、蒜香酱材料、黄油（安佳）、蒜蓉、淡奶油（安佳）、蜂蜜、蛋黄酱、砂糖、盐、干葱、装饰、芝士粉

综合评分 7.8 （39 做过）

小珠珮奇

超火爆的巴斯克❗️流心的💯更想吃❗️超级细腻

奶油奶酪、鸡蛋、蛋黄、糖粉、淡奶油、玉米淀粉、奥利奥饼干

综合评分 8.1 （53 做过）

念心爱美食

🔥 爆韩国街头的网红🧀️黄油蒜香奶酪包 简单易做

高筋面粉、鸡蛋、细砂糖、奶粉、盐、酵母、牛奶、黄油、奶酪馅：、奶油奶酪、安奶油、白砂糖、蒜香黄油：、黄油、蒜蓉、蛋白、盐、细砂糖、干欧芹叶或葱

综合评分 8.8 （63 做过）

LOLAXU许晴

换裱花嘴小窍门（比转换器好用一百倍）

裱花嘴、裱花袋

综合评分 7.8 （25 做过）

爱烘培的猫

0失败—榴莲爆浆北海道戚风蛋糕

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、色拉油、牛奶、卡仕达酱做法、蛋黄、细砂糖、牛奶、玉米淀粉、低筋面粉、奶油、榴莲果肉

0 做过

小厨飞雪