复刻英国女王私人御厨的经典司康:加映Cream Tea 经典吃法 & 如何做出松软內里、酥脆边缘的司康&司康佐醬製作
#司康面团、中筋面粉、细砂糖、盐、无铝泡打粉、无盐黄油(冰冻,切小块)、全脂牛奶(冷藏)、鸡蛋(冷藏)、蛋黄(刷在表面)、#佐酱1:饼干&蜂蜜奶油、无盐黄油(室温软化)、蜂蜜、淡奶油(室温)、奥利奥饼干碎/莲花焦糖饼干碎、#佐酱2:红豆奶油、无盐黄油(室温软化)、淡奶油(室温)、红豆泥、熟核桃碎、#佐酱3:蜂蜜核桃奶油乳酪、奶油奶酪(室温软化)、淡奶油(室温)、蜂蜜、熟核桃粒、杏桃干(切碎)、#佐酱4:罗勒奶油乳酪(咸味)、奶油奶酪(室温软化)、糖浆/蜂蜜、罗勒叶(切碎)、蒜泥、盐&黑胡椒
综合评分 8.6 (244 做过)
1.干性材料、全麦面粉、中筋面粉(贴士1)、无铝泡打粉、小苏打、肉桂粉、椰子油/黄油(冷藏的)、细海盐、2.湿性材料、鸡蛋、无糖原味酸奶、橙子汁、橙皮屑、蜂蜜/枫糖浆/龙舌兰蜜、香草精、3.其他材料、蓝莓(新鲜或冷冻皆可)、烘焙巧克力豆
综合评分 8.9 (28 做过)
片栗粉、原味优格、●●酥脆司康、低筋面粉、泡打粉、盐、蛋黄、砂糖、炼乳、牛奶、磨碎芝麻、牛奶(刷亮用)、●●奶油风味抹酱、蛋黄、低筋面粉、牛奶、盐、吉利T粉、水
3 做过
树莓杏仁司康【Raspberry Almond Scones 】
中筋面粉(低筋面粉)、泡打粉、白砂糖、盐、无盐黄油、鲜奶油、鲜奶油(最后涂抹表面用)、杏仁精、杏仁片、树莓、杏仁淋面、糖粉、鲜奶油或者牛奶、杏仁精、杏仁(表面装饰用)
综合评分 8.9 (12 做过)