『专业坑蓝带』

布鲁耶尔洋梨塔(tarte bourdaloue)

<甜酥面团>:、低筋面粉、黄油、砂糖、蛋黄、水、盐、<杏仁奶油馅>:、黄油、砂糖、鸡蛋、杏仁粉、朗姆酒、<装饰用材料>:、洋梨罐头、杏仁粉、杏仁片、杏桃果酱、开心果碎

综合评分 8.5 （62 做过）

小小小飞羊

玛德琳（蓝带方）

糖、柠檬皮、鸡蛋、牛奶、低筋面粉、泡打粉、香草精、黄油

综合评分 8.1 （2604 做过）

爱理不理DeeeeeJ

"于美瑞的蓝带手工果酱"－百香果果酱

百香果、糖、花蜜、黄柠檬

0 做过

大侠-53

泡芙

玉米淀粉（卡仕达酱馅儿）、低粉（卡仕达酱馅儿）、牛奶（卡仕达酱馅儿）、淡奶油（卡仕达酱馅儿）、蛋黄（卡仕达酱馅儿）、宇治抹茶粉（卡仕达酱馅儿）、砂糖（卡仕达酱馅儿）、水（皮儿）、黄油（皮儿）、细砂糖（皮儿）、低粉（皮儿）、鸡蛋（皮儿）

综合评分 8.2 （359 做过）

sissi

“蓝带”苹果派（"Blue Ribbon" Apple Pie）

#酥皮面团Double Crust Fruit Pie Dough、中筋面粉、糖、盐、植物油、无盐黄油、冷水、白醋/柠檬汁、#苹果馅Filling、苹果、柠檬汁、糖、黄糖、肉桂粉、多香果粉ground allspice、肉豆蔻粉、燕麦片、无盐黄油

1 做过

橙子誊

蓝带配方--热巧克力饮

黑巧克力（70%）、牛奶、鲜奶油、细砂糖

综合评分 8.3 （167 做过）

嗨嗨大花生

大理石蛋糕

低筋面粉、黄油、糖（我用了150克，原配方250克）、鸡蛋四个、发酵粉（我用了两克）、可可粉、黄油（这个我省略了）、牛奶、柠檬皮和橙皮各一个（我只用了一个柠檬皮）

综合评分 8.2 （50 做过）

吖土

巧克力酥皮泡芙

#巧克力酥皮、冷藏黄油、黄糖、低粉、可可粉、#巧克力泡芙体、牛奶、黄油、糖、盐、低粉、可可粉、全蛋液

综合评分 8.6 （5478 做过）

小小小飞羊

蓝带配方开心果曲奇

黄油（我用的是总统发酵黄油）、柠檬皮屑、细砂糖（原方为100g）、盐、低粉、烘焙过的整粒开心果、香草豆荚、鸡蛋

综合评分 8.4 （28 做过）

NINATHINK

【蓝带&川上文代】咖啡慕斯

咖啡慕斯：、蛋黄、砂糖、水、速溶咖啡、吉利丁、淡奶油、蛋白、砂糖、盐、咖啡奶油霜：、黄油、速溶咖啡、蛋白、砂糖、水、砂糖（煮糖浆用）

12 做过

Oo石小糰oO

松甜小面包—“蓝带”配方练习

高筋面粉、盐、细砂糖、鸡蛋、酵母（原方是生酵母，我没有，只用了普通酵、奶油（黄油）

2 做过

小马的天

蓝带学院白吐司

高粉、酵母、盐、糖、牛奶、水、鸡蛋、黄油

4 做过

Mooooooo

蓝带的杏仁香脆饼

无盐黄油、砂糖、鸡蛋、低筋面粉、香草（粉）、盐、带皮杏仁

综合评分 8.2 （219 做过）

sissi