#1面包面团、高筋面粉、白糖、盐、干酵母、高脂可可粉、炭黑可可粉、全脂牛奶、冰水、老面、烫面、无盐奶油、巧克力豆、酒渍蔓越莓干、奶油奶酪、砂糖、#2老面面团、高筋面粉、纯净水、干酵母、#3烫面面团、高筋面粉、白糖、盐、沸水
综合评分 8.7 (850 做过)
高筋粉 250克、奶粉 5克、糖 20克、盐 4克、耐高糖酵母 2.5克、水 165克、黄油 15克、#内馅、烤肠 4支、肉松 适量、#表面装饰、黑芝麻 少许
综合评分 8.3 (2490 做过)
高粉150g,低粉50g、白砂糖20g,奶粉10g、酵母3g,盐5g、玉米油10ml(或黄油12g)、水145ml、表面蘸粉:玉米粉30g(实耗18g)、汉堡模 5个、烘烤温度时间:185℃-15min
综合评分 8.0 (79 做过)