烫种的制作(头一天晚上)、高筋面粉(鸟越纯芯)、细砂糖、盐、沸水、主面团、高筋面粉、细砂糖、淡奶油、牛奶、蜂蜜、烫种、鲜酵母、黄油
综合评分 9.5 (41 做过)
老面材料:、T55面粉(或高筋面粉)、水、干酵母、盐、主面团材料:、高筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、耐高糖干酵母/鲜酵母、常温水(用于融化酵母)、炼乳、淡奶油、旺仔牛奶(冰)、冰水、老面、无盐黄油、奶酥夹心材料:、无盐黄油、糖粉、旺仔牛奶、奶粉
0 做过
波兰种、高筋面粉(鸟越)、水、新鲜酵母、主面、高筋面粉(鸟越)、牛奶、淡奶油、波兰种、砂糖、盐、蛋清、新鲜酵母、无盐黄油、泡好的黄提子干
综合评分 8.9 (503 做过)