家常可做的

厨师长教你：“香辣花甲”的家常做法，好吃的停不下来

花甲、小米辣干辣椒、青花椒、大蒜、生姜

综合评分 8.7 （691 做过）

美食作家王刚

香辣水煮鱼片

龙利鱼（也可以用猪肉片或牛肉片，不过都要腌制后才可以）、西芹 金针菇（配菜，也可以根据自己喜欢的蔬菜随意搭配，如莴笋，豆芽等）、自制辣椒面 花椒碎 芝麻混合物、辣椒酱（或郫县豆瓣酱，也可以用适量火锅底料代替）、大蒜叶碎（或葱花，香菜）、高汤料（没有可以用水代替）、热油、花椒油 辣椒油 香油

综合评分 7.6 （497 做过）

羽嫣私家御厨

家庭版水煮牛肉片

牛肉、莴笋、黄豆芽、香菜、姜、蒜、小红椒、郫县豆瓣酱、辣椒面、蚝油、盐、生抽、淀粉、白芝麻、花椒

综合评分 7.9 （194 做过）

放晴Tzn

牛肉嫩滑不柴不硬的家常处理方法 30年经验大师小秘方

牛肉、蛋清、姜汁、老抽、糖、盐、小苏打（可不加）、水淀粉

综合评分 9.1 （373 做过）

千寻树

下饭神器蚝油青椒牛肉片

牛肉、青椒（线椒）、淀粉、蚝油、生抽、蛋清、小苏打、蒜、老抽、料酒、姜片、料酒、大葱白

综合评分 7.6 （66 做过）

毛毛要吃虫虫

如何炖一锅肉质软嫩的牛肉

牛肉、黄洋葱、料酒、生抽、老抽、耗油、白糖、盐、八角、干辣椒

综合评分 8.4 （110 做过）

遥远的遥远Eva

能让孩子一碗饭很快下肚的西施豆腐

豆腐、五花肉、笋、黑木耳、鸡（鸭）胗、葱、生抽、蚝油、盐、高汤 （鸡汤鸭汤排骨汤肉汤等都可以）、糖、淀粉

综合评分 8.6 （334 做过）

艺术家妈妈

小炒牛肉（肉嫩味香）

牛肉、蒜、淀粉、胡椒粉、生抽、盐、老抽、小米辣、蚝油、啤酒、中红辣椒、芹菜

综合评分 7.9 （1278 做过）

子扬家常菜

超级下饭的秘制洋葱炒肥牛～好吃到舔盘

肥牛、洋葱、蚝油、生抽、老抽、葱、黑胡椒粉、白糖、玉米淀粉

综合评分 7.0 （30 做过）

厨房笔记-fang

水煮肉片

猪梅花肉、黄豆芽、干辣椒、花椒、豆瓣酱、干辣椒面、姜、蒜、淀粉、老抽、料酒、白胡椒粉、生抽、葱花、盐、鸡蛋清

综合评分 8.3 （133 做过）

颜小厨的餐桌

又香又嫩的小炒牛肉（巨好吃，手残党也能做）

牛肉（牛里脊更好）、小苏打、老抽、生抽、蚝油、花椒油、烧烤料、孜然粉、熟芝麻、蒜末、葱花、食用油

综合评分 8.7 （2522 做过）

曾经-11