月饼~酥皮，鲜肉，云腿

上海蟹壳黄与苏式月饼(低油低糖植物油版)

上海蟹壳黄配方:、水油皮 : 普通面粉、水油皮 ：（四十度以下）温水、水油皮 ：色拉油（花生油最好）、水油皮 ：白糖、水油皮 ：盐、水油皮 ：干酵母菌、油酥 ：普通面粉、油酥 ：色拉油（花生油最好）、苏式月饼除了不给酵母发酵,其余同上、注:以上食材只能做10个约28克的面皮!、另外：请提前准备好馅料！、蟹壳黄需要 : 烤前刷饼坯表面的全蛋液(千万别用鸭蛋，会腥)、苏式月饼需要:烤前刷表面的糖水和红曲粉

2 做过

幸运之星133

自制台式胡椒饼

牛肉/梅花肉（馅料部分）、一般面粉（面皮部分）、温水（面皮部分）、酵母（面皮部分）、糖（面皮部分）、盐（面皮部分）、油（面皮部分）、白芝麻（面皮部分）、黑胡椒粉（馅料部分）、酱油（馅料部分）、蚝油（馅料部分）、五香粉（馅料部分）、糖（馅料部分）、盐（馅料部分）、葱花（小葱）（馅料部分）

综合评分 7.7 （119 做过）

Julodia

老北京自来红

熟面粉、普通面粉、白砂糖、麦芽糖、冰糖、香油、小苏打、开水、糖桂花、瓜子仁、核桃仁、红色食用色素

综合评分 8.4 （266 做过）

君之

苏式月饼（不输给猪油黄油的植物油版本）

以下是原方一半量、☞油皮、普通面粉、低粉、植物油、水、糖、盐、☞油酥、普通面粉、玉米淀粉、植物油、☞表面、蛋黄、芝麻、☞馅料、白芸豆、肉桂、红糖、坚果、葡萄干、新鲜西梅（中等大）、冰糖

综合评分 8.3 （278 做过）

多动症の沁酱

葱香榨菜鲜肉月饼（植物油版）

【油皮】、低粉/中筋面粉/普通面粉、玉米油或其他植物油、水、白砂糖、盐、【油酥】、低粉/中筋面粉/普通面粉、玉米油或其他植物油、白砂糖、【馅】、猪肉糜、榨菜、鸡蛋、葱姜蒜、黑胡椒粉、香油、料酒、酱油、耗油、白砂糖、生粉（木薯淀粉/玉米淀粉 腌肉用的粉）、芝麻

综合评分 8.2 （332 做过）

白川四两

叉烧酥，内有极简叉烧肉馅料做法

#水油皮部分#、中筋面粉、细砂糖、猪油、全蛋液、清水、#油酥团部分#、中筋面粉、猪油、无盐黄油、#馅料部分#、叉烧肉、李锦记叉烧酱、#装饰部分#、刷面蛋黄、熟白芝麻

综合评分 7.8 （262 做过）

米二乔

苏式月饼

水油皮部分、中筋面粉、猪油、70度热水、糖、油酥部分、低筋面粉、猪油、内馅部分、炒好的豆沙馅

综合评分 8.7 （1183 做过）

驴妈咪

【曼食慢语】酥皮鲜肉月饼

# 肉馅、猪绞肉、生抽、料酒、麻油、蚝油、砂糖、姜泥、小葱、黑胡椒、老抽、盐、#水油皮、普通面粉、温水、猪油、细砂糖、#油酥、普通面粉、猪油

综合评分 8.5 （1741 做过）

Amanda曼达

泳式鲜肉榨菜月饼

油皮、中筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥、低筋面粉(气温30度时粉加10克)、猪油、饼馅料、猪肉（肥瘦各一半）、榨菜（乌江榨菜）、盐、姜沫、葱、料酒、黑胡椒粉、糖、老抽、鸡精、白芝麻（炒熟）

综合评分 8.6 （12372 做过）

泳歌

玫瑰鲜花饼【附玫瑰酱的做法】

中筋面粉【油皮】、水【油皮】、盐【油皮】、糖【油皮】、猪油【油皮】、低筋面粉【油酥】、猪油【油酥】、玫瑰酱【內馅】、粘米粉【內馅】

综合评分 7.9 （1655 做过）

Flora的小生活

高脂云腿月饼

臭粉、云腿火腿、蜂蜜、面粉、猪油、盐、低筋面粉、糖粉、冰水

综合评分 6.9 （86 做过）

labrador

自制栗蓉蛋黄酥

猪板油、中粉、猪油、低粉、猪油、清水、蛋黄、栗蓉馅

综合评分 8.5 （770 做过）

子瑜妈妈

黄金乳酪南瓜酥

中粉、糖粉、酥油、清水、黄金乳酪粉、低粉、酥油、南瓜泥、细砂糖、黄油

20 做过

bada小美

豆沙酥

红豆、低筋面粉、黄油、鸡蛋、糖、蛋黄、芝麻

8 做过

一小截

香甜可口掉渣的肉月饼

普通面粉、糖、色拉油、水、上面的材料是做水油皮、面粉、上面的材料是做油皮、馅料是猪肉馅的，调好口味待用

5 做过

宋小峰