年节炫技功夫菜

香辣水煮鱼片

#主料：、草鱼鱼肉、#配菜、通常是黄豆芽、#腌鱼片材料：、料酒、盐、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉、#五香油材料：、八角、桂皮、香叶、小茴香、山奈、花椒、干辣椒、食用油、#其它调味料：、葱/姜/蒜、郫县豆瓣酱、鲜酱油、盐、糖、花椒/干辣椒、（香料、调料的用量是大概的量，仅供参考，请根据自己的口味酌量调整）

综合评分 8.2 （1664 做过）

烟火间

蒜香排骨

排骨（选肥瘦相间的）、蒜、姜、淀粉（地瓜粉／木薯粉）、生抽、糖、盐、胡椒粉

综合评分 7.9 （3370 做过）

DaisyDannnnnnnn

四川回锅肉

郫县红油豆瓣酱、猪肉、青蒜、青椒、红椒、姜片、料酒、生抽

综合评分 8.1 （11739 做过）

圆猪猪

黑蒜子牛肉粒

牛里脊、蒜、香菜梗、西红柿、洋葱、胡萝卜、黑胡椒碎、盐、酱油、料酒、油、淀粉、鸡蛋、黄油、酱油、蚝油、糖、黑胡椒碎

综合评分 8.3 （6282 做过）

潘潘猫

秘制猪手（《悦食Epicure》姜武升级版）

猪蹄、白酒、姜片、小葱、蒜、腐乳（我用的是王致和红色腐乳）、花椒、大料、香叶、老抽、生抽、冰糖、盐、啤酒、黑胡椒

综合评分 8.5 （2134 做过）

阿May又改名儿了

小葵厨房的自制鱼丸

鱼肉、盐、葱姜、玉米淀粉、蛋清、木薯粉

综合评分 7.5 （1469 做过）

Shi小葵

干贝燉蛋

干贝、花蛤干、丁香鱼干、鸡蛋、水、盐、葱花、香油、葱，姜

综合评分 8.8 （402 做过）

好吧好吧我是Jackie

香辣口水鸡

#主料：、鸡腿、香葱、姜片、花椒、#调味料：、香葱、姜、蒜、香菜、小米椒、花椒油、辣椒油、芝麻香油、鲜酱油、香醋、料酒、白糖、盐、#装饰：、熟白芝麻、熟花生米、（调味料仅供参考）

综合评分 8.5 （11640 做过）

烟火间

零失败的超级美味豉油鸡

鸡腿、小葱、生姜、蒸鱼豉油、冰糖

综合评分 8.3 （3392 做过）

宅与路上

棕香排骨卷

肋排、糯米、香菇、粽叶、葱段、姜片、料酒、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、（调味料请根据自己口味适当调整）

综合评分 8.5 （59 做过）

烟火间

麻辣龙利鱼锅

龙利鱼、豆腐皮、青红尖椒、淀粉、盐

综合评分 7.4 （275 做过）

素泪

红烧肉卤蛋

五花肉、鸡蛋、酱油、料酒、盐、冰糖、葱、姜、八角、香叶、桂皮

综合评分 8.2 （643 做过）

Sara_巧斯

梅菜扣肉【曼食慢语】

五花肉、梅干菜、葱、蒜头、香叶、八角、姜、生抽、老抽、水淀粉、米酒、香油、糖、白胡椒

综合评分 8.6 （1223 做过）

Amanda曼达

糖醋小排

小排、生姜、料酒、红烧酱油、陈醋、盐、冰糖、白糖、开水

综合评分 8.2 （4435 做过）

呤儿

看四川人怎么吃鸭肉—— 揭秘“味道超级霸道、麻辣鲜香、重口味”的私房【麻辣鸭子】做法

鸭子、生姜、葱节、料酒、酱油、八角、白糖、海椒面、刀口青花椒、盐、白芝麻、鸡精

综合评分 8.5 （121 做过）

璐稔

红烧排骨

排骨、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精

综合评分 8.1 （23259 做过）

NZmom