我用平民食材玩了个高级法甜! | 2021年要做50个蛋糕之-④法式草莓蛋糕
#(可做方形模具*1,尺寸:15cm*15cm*7cm)、#【戚风蛋糕胚】、鸡蛋、牛奶、玉米油、低粉、细砂糖、#【朗姆酒糖水】、细砂糖、清水、朗姆酒、#【香草外交官奶酱】、牛奶、蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、香草膏、淡奶油、细砂糖、#【顶部装饰】、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖粉、黄油(提前融化成液体)、红丝绒精华液、熟糯米粉(用生糯米粉小火炒至微微泛黄即可)或糖粉
0 做过
【千层皮】、鸡蛋、牛奶或者水、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、色拉油、色素或者红丝绒、【小四卷】、鸡蛋、色拉油、水、低筋面粉、细砂糖、【夹心】、水果、奶油、糖
综合评分 8.0 (20 做过)
两个四寸加高配方、蛋白、蛋黄、牛奶、玉米油、低筋面粉、细砂糖、白醋或柠檬汁、六寸配方、蛋清、蛋黄、牛奶、玉米油、低筋面粉、细砂糖、白醋或柠檬汁、加油夹馅配方、淡奶油、果粒
8 做过
制作蛋糕坯的食材(一片的量):、鸡蛋、低粉、糖粉、牛奶、玉米油、香草精、食用色素、制作夹层和外层奶油的食材:、淡奶油(提前冷藏12小时以上)、细砂糖、食用色素(蓝)、制作顶层裱花装饰的食材:、黄油、糖粉、炼乳、香草精、朗姆酒、柠檬汁、牛奶、蜂蜜
综合评分 7.6 (1519 做过)