花式面包

23 收藏
创建时间: 2015-01-10      最后修改: 2024-08-12
35 菜谱
  • 心形椰蓉面包

    中种面团、高粉、牛奶、鸡蛋液、细砂糖、酵母、主面团、高粉、低粉、细砂糖、盐、奶粉、牛奶、黄油、椰蓉馅、黄油、细砂糖、鸡蛋液、牛奶、椰蓉

    综合评分 8.4 (6094 做过)

    飘雪小厨

    理由:椰蓉馅:根据椰蓉的吸水性调节牛奶用量。 【直接法--来自红叶 奶香椰蓉花朵小餐包】 水 70克 牛奶 55克 鸡蛋液 30克 盐 2克 糖 20克 高筋面粉 250克 酵母 4克 黄油 20克

  • Q弹麻薯包

    麻薯粉、黄油、鸡蛋、牛奶或水、细砂糖、黑芝麻、这个配料可做20个左右

    综合评分 7.5 (504 做过)

    星语心愿BB

  • 老式面包--定制烤盘

    #酵头、高筋粉 262克、低筋粉 113克、糖 30克、酵母 7.5克、水 300克、#主面团、高粉 262克、低粉 113克、糖 120克、盐 9克、奶粉 30克、全蛋液 113克、水 52克、黄油 90克、#表面装饰、黄油适量

    综合评分 8.9 (789 做过)

    啊呜511

    理由:800g粉

  • 南瓜奶酪排包

    高筋粉(新良) 300克、糖 25克、盐 4克、耐高糖酵母 3克、奶粉 8克、炼乳 20克、全蛋液 35克、南瓜泥 138克、牛奶 73克、无盐黄油 20克、#馅料、奶油奶酪或者马斯卡朋奶酪 70克 糖粉 20克 酒渍蔓越莓干 适量、#表面装饰、高粉 适量

    综合评分 8.7 (2457 做过)

    啊呜511

  • 奶油奶酪小餐包

    高筋粉、细砂糖、盐、奶油奶酪、奶粉、鸡蛋、牛奶、黄油、酵母、全蛋液

    综合评分 7.9 (3397 做过)

    Tracy易彩

    理由:试试一次发酵,翻倍到600粉用13x9盘或者四条盘?

  • 布里欧修小吐司

    高筋面粉、低筋面粉、酵母、细砂糖、全蛋、蛋黄、牛奶、黄油、全蛋液、蜂蜜

    综合评分 7.3 (262 做过)

    坨坨妈

  • #视频#德普烤箱食谱—手撕面包

    高筋面粉、低筋面粉、糖、鸡蛋、黄油、丹麦甜片油、水、酵母、老面、炼乳、盐

    综合评分 8.2 (112 做过)

    德普烘焙实验室

  • 手撕千层花朵面包

    高筋粉、酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油、装饰用、融化黄油、全蛋液

    综合评分 7.9 (1911 做过)

    Tracy易彩

    理由:请搜索9寸的方子

  • 玫瑰花面包

    高筋粉、细砂糖、盐、酵母、鸡蛋、牛奶、淡奶油、黄油、装饰用、全蛋液

    综合评分 8.5 (13815 做过)

    Tracy易彩

  • 培根土豆芝士小蘑菇面包

    A料:高筋粉、A料:低筋粉、A料:冰牛奶、A料:鸡蛋、A料:盐、A料:细砂糖、A料:耐高糖酵母粉、A料:黄油、B料:土豆、B料:洋葱、B料:马苏里拉芝士碎、B料:口蘑、B料:培根、B料:盐,黑胡椒粉、B料:橄榄油

    综合评分 8.6 (259 做过)

    能过冬的蝈蝈

  • 【Ken Forkish】天然酵种培养

    第1天、全麦粉、水、第2天、前一天的酵种、全麦粉、水、第3天、前一天的酵种、全麦粉、水、第4天、前一天的酵种、全麦粉、水、第5天、前一天的酵种、高粉、全麦粉、水

    综合评分 9.2 (236 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 牛奶圆面包(爱和自由配方)

    面包粉、糖、盐、蛋液、牛奶、黄油、酵母

    综合评分 7.9 (5963 做过)

    小妺天天

    理由:做过##用9寸圆模,全部翻倍做的,温度减10 / 时间加10,挤的满满的。原方能尝到咸味,喜欢甜口的要减盐。