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创建时间: 2015-01-11      最后修改: 2020-09-06
178 菜谱
  • 红茶太妃糖

    鲜奶油(淡奶油)、黄糖、水麦芽/麦芽糖浆、红茶、盐

    综合评分 8.2 (411 做过)

    Wish微许

  • 熬糖版牛轧糖

    花生、黄油、奶粉、蛋清、冷水、细砂糖、盐、水饴或者麦芽糖

    综合评分 8.6 (124 做过)

    啊呜511

  • 快速版华夫饼

    中筋面粉、鸡蛋、纯牛奶、糖粉、软化的黄油、酵母、盐

    2 做过

    annesmall

  • 虾油四鲜馄饨!(含薄如纸馄饨皮大法)

    #馄饨馅(约包100g小馄饨①)、猪肉糜②、鲜虾肉③、黑木耳④、包菜碎⑤、盐:、细砂糖:、姜末料酒⑥、虾油⑦、肉汤或水或鸡蛋液、白胡椒粉、#配方附注:①按照小馄饨包法,包约100个5-6g馄饨,但是会有出入, 包不动请减半。我都是加倍做的。 ②猪肉糜建议肥瘦3:7,建议自己剁肉, ③虾肉是指去壳后,不建议买虾仁原因自己科普 ④黑木耳是指的泡开后 ⑤包菜指的是洗净汆烫挤去水分后、#⑥⑦做法后面详解、#馄饨皮:、中筋粉:、全蛋液:、水:、#如果你愿意自己做馄饨皮的话, 以上馄饨馅,可对应以下馄饨皮分量。 我做过多次,基本不多不少。 但是每个人做的皮,大小,厚度不同,累计到数十个几百个如果有出入也是正常。

    综合评分 8.6 (698 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 麻薯网红 多种口味

    糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、黄油、可可粉/抹茶粉/红曲粉(可选)

    综合评分 8.3 (244 做过)

    王小菲菲菲

  • 宝宝版旺仔小馒头

    低筋面粉、全脂奶粉、马铃薯淀粉、泡打粉、鸡蛋、糖粉、玉米油

    综合评分 7.5 (88 做过)

    呆嬷嬷

  • 羊肉烧卖

    羊肉、大葱、白胡椒、甜面酱、老抽、盐、姜末、香油、花椒、料酒、面粉、木薯淀粉

    综合评分 8.4 (90 做过)

    labrador

  • 豆沙包(直接法)【万能包子皮】

    中粉、高粉、糯米粉、糖、水、酵母、#馅料、豆沙馅、猪肉馅、你爱的馅

    综合评分 8.9 (14 做过)

    王小菲菲菲

  • 【曼食慢语】鲜肉包子

    #面皮、中筋面粉、干酵母、糖、清水、#内馅、猪绞肉、姜泥、葱花、生抽、盐、糖、蚝油、料酒、老抽、太白粉、香油、白胡椒粉、清水

    综合评分 8.4 (5538 做过)

    Amanda曼达

  • 非常非常好吃的上海八宝饭

    糯米、红豆沙、猪油、白砂糖、红枣、熟核桃、西瓜子仁、葡萄干、桂圆干、松仁

    综合评分 8.2 (1500 做过)

    文yimi

  • 广东早茶必备—马拉糕

    普通面粉、牛奶 (纯牛奶)、蜂蜜 或者红糖或白砂糖、全蛋液 (室温)、玉米油 (也可以用猪油)、泡打粉

    综合评分 6.7 (255 做过)

    Soft-妮

    理由:整形超棒 get~

  • 抹茶酥

    油皮、中粉、猪油、糖粉、水、油酥、低粉、猪油、抹茶粉、内馅

    综合评分 8.2 (1392 做过)

    是_煩

  • 麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟)

    (芋泥)台湾槟榔芋头、(芋泥)淡奶油、(芋泥)炼乳、(芋泥)黄油、(水油皮)中筋面粉(普通面粉)、(水油皮)糖、(水油皮)水、(水油皮)室温软化无盐黄油、(油酥)室温软化无盐黄油、(油酥)紫薯粉、(油酥)低筋面粉

    综合评分 8.5 (3990 做过)

    Eeeki小喵叶

  • 咸鲜酥条

    普通面粉、植物油、麦芽糖、水、快速干酵母、玉米淀粉、黄油、盐

    综合评分 7.6 (689 做过)

    君之