蔓越莓干(蛋糕体用)、无盐黄油、蛋黄、细砂糖(蛋黄用)、蛋白、细砂糖、低筋面粉、无盐黄油(馅用)、蛋黄(馅用)、细砂糖(馅用)、低筋面粉(馅用)、香草豆荚(馅用)、鲜奶(馅用)、蔓越莓干(馅用)切碎、杏仁片(馅用)切碎
8 做过
(一)八寸戚风蛋糕材料:、鸡蛋黄、牛奶、玉米油、低筋粉、鸡蛋白、糖粉、玉米淀粉、柠檬汁、八寸活底圆模、(二)贝壳材料:、海洋贝壳硅胶模具、白巧克力、(三)海洋酒冻层材料:、①深色海洋:、锐澳蓝色鸡尾酒、雪碧、吉利丁片(放入冷水中泡软)、味好美蓝色食用色素、②浅色海洋:、锐澳蓝色鸡尾酒、雪碧、吉利丁片(放入冷水中泡软)、(四)慕斯层材料:、酸奶、淡奶油、糖粉、吉利丁片(放入冷水中泡软)、柠檬汁、(五)沙滩和浪花材料:、消化饼干、太平奶盐梳打饼干、椰丝、(六)其他、锡纸、塑料围边、各种装饰道具
综合评分 8.5 (7695 做过)