关于中种法的那些事儿
中种面团、主面团
综合评分 8.0 (18 做过)
请不要叫我二蕊
黑豆沙
黑豆a、糖、油、水
综合评分 8.0 (89 做过)
Aprilciccilia
奶酪霜
马斯卡彭奶酪、淡奶油、绵白糖
4 做过
乐乐在其中
自制浓郁花生芝麻酱(纯素无添加)
花生、芝麻、麻油
15 做过
陆凯汐
卡仕达酱
牛奶、蛋黄、细砂糖、低筋面粉
综合评分 7.7 (480 做过)
姜小不够辣
奶黄馅
鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油(无可替代)、黄油、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉)、奶粉(全脂奶粉更合适)
综合评分 8.7 (8788 做过)
泳歌
自制奶油奶酪
浓缩柠檬汁、鲜牛奶、淡奶油、盐、纱布
综合评分 8.0 (325 做过)
楠风
天然酵种养成记
黑麦粉、水、高筋粉
综合评分 9.4 (192 做过)
黄长脖
完全不用加糖的—自制枣泥馅
红枣、清水、色拉油、糖
综合评分 8.2 (1594 做过)
E路拾缘
超简单奶油奶酪霜
奶油奶酪、无盐黄油、糖粉
综合评分 8.2 (442 做过)
红魔鬼小姐
超美味的栗子酱
煮栗子(去皮后)、淡奶油、有机龙舌兰糖浆、牛奶、黄油、#没有糖浆可以换成等量或者80g蜂蜜或冰糖
综合评分 7.6 (32 做过)
我是米粥
自制柠檬酱
柠檬、蛋黄、砂糖、黄油(可选)
综合评分 7.5 (106 做过)
呤儿
自制青酱
现刨意大利干酪、罗勒、橄榄油、粗盐、炒香松子、现磨黑胡椒、大蒜、柠檬汁
综合评分 8.4 (393 做过)
labrador
自制北海道牛奶酱(简单版)
淡奶油、牛奶、砂糖
综合评分 8.2 (395 做过)
神兜兜的月半纸