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传统生磨杏仁茶/杏汁/杏仁酪

南杏仁、北杏仁、牛奶或水、糯米、冰糖、干桂花

综合评分 7.7 （58 做过）

Helen_Y

芋儿酪

芋头、冰糖、西米

0 做过

翻滚的海星星

玫瑰杏仁酪（抓住皇上胃的拿手甜点）

甜杏仁、糯米、冰糖、纯净水、干玫瑰花苞

综合评分 8.7 （18 做过）

susan23

香浓润滑的核桃红枣酪

核桃10个，红枣10个，大米50克，清水1000克，白糖或蜂蜜适量。

综合评分 8.1 （116 做过）

玉池桃红

葱油蒸酥鱼

酥鱼、生姜、葱、鲜红辣椒、油

1 做过

Pan小月

鲜香清润杏仁酪

大米、糯米、水、冰糖

8 做过

ajdiu

老北京糖蒸酥酪

牛奶、米酒（醪糟）、白糖

4 做过

yuyutian

糖蒸酥酪

牛奶、米酒汁、白糖、碎花生（或葡萄干、杏仁片等、牛奶和米酒汁的量随意，比例控制在3：1左右，否则不易凝固

综合评分 8.3 （132 做过）

胖头鱼xi_Iris

台式香浓米浆

豆浆机、花生、米、水、糖

综合评分 7.8 （32 做过）

Cherylwl

自己做馄饨皮、云吞皮

面粉、食用纯碱、鸡蛋、水、生粉

综合评分 8.7 （640 做过）

往生花

自制碱水面，碱面，热干面，云吞皮，馄饨皮

面粉、水、食用碱、盐、食用油、(碱面，热干面，油面)

综合评分 7.8 （226 做过）

Xxxbox

经典港式鲜虾云吞面

#主料、7分瘦猪绞肉、鲜虾肉、云吞皮、鸡汤、韭黄或葱粒、#猪肉腌料、生抽、白糖、绍酒、淀粉、胡椒粉、#虾肉腌料、盐、胡椒粉、香油、鸡蛋、大地鱼粉、#面、碱水面

综合评分 8.2 （591 做过）

Chelsiessss

节省一半时间的大包子（另付翠绿菜包子，肉包子，腹黑包子食谱）

#菜包馅：、青菜碎：、香菇丁：、豆腐干丁（香干）：、盐：、糖：、植物油/菜油：、芝麻油（香麻油）：、卤肉丁：、#对应的包子皮：、中筋粉（金牌多用途粉）、牛奶：、即发干酵母（金燕）：、#每个人能包的馅大小不同，包的多可以剩皮儿，包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼，馅多了就比较难办了。

综合评分 8.5 （3116 做过）

八卦兔JadeCw

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6698 做过）

潇潇媽

拯救发酵过度的面团

老面团、酵母、高粉、牛奶、鸡蛋、黄油、奶粉、盐、糖

综合评分 8.6 （262 做过）

冬眠的太阳花

家常烧卖(爸爸的味道)

糯米（长或圆都行）、肉末(半肥瘦)、小干香菇、木耳、胡萝卜、小葱、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、料酒、面粉（中筋普通粉）、温水、不少亲反映这个馅料的分量太大，第一次尝试的亲们可以减少三分之一的糯米。因为有的亲额外添加豌豆粒、玉米粒等到馅里，这样情况的请再减少一些糯米的量；有用购买的饺子皮、馄饨皮的，因为这些皮不像手擀皮那样有弹性可以包很多馅，这样情况的也请减少糯米

综合评分 8.8 （14112 做过）

潇潇媽