郫县豆瓣
红花椒、鲜红辣椒(美人椒)、干豆瓣、干辣椒、老姜1斤、高度白酒、盐、菜油
2 做过
米雪儿的私房菜
【葱蒜酱】万用拌酱附多种小菜做法
小葱、生姜、大蒜瓣、酱油、食用油
综合评分 8.0 (14 做过)
兔高兴
【八宝炒酱】人见人爱的传统下饭菜
里脊肉、虾仁(或连壳小虾)、豆腐干、熟腰果或熟花生仁、冬笋、茄子、香菇、胡萝卜、茭白、京葱、老抽酱油、豆瓣酱、食用油
综合评分 8.4 (37 做过)
剁椒酱
红辣椒、大蒜、姜、盐、高度白酒
1 做过
山林厨房
牛肉辣酱
牛肉糜、老干妈辣酱、新鲜红辣椒、海天黄豆酱、白糖(不太爱甜的可以减量)、盐、鸡精、熟白芝麻、番茄酱、食用油
综合评分 8.0 (170 做过)
鱼一
自制香草精
香草荚、朗姆酒、可密封的小玻璃瓶子
14 做过
月满西楼528
自制马斯卡彭奶酪
淡奶油、柠檬汁
综合评分 8.4 (114 做过)
炼猪油
猪油、水、姜片、花椒
综合评分 8.3 (82 做过)
风味鳄梨酱配面包
牛油果、Ciabatta面包、新鲜青柠汁、海盐、新鲜红辣椒/、葱、香菜、小番茄
综合评分 8.2 (457 做过)
南半球的小猫
泰国红咖喱酱
香菜根、干辣椒、红葱头(shallot)、蒜头、南姜、香茅、手指姜(fingerroot)、虾酱、泰国柠檬皮、姜黄粉(tumeric powder)
文yimi
土法自制黄豆酱
小麦面粉、黄豆、水、盐
综合评分 7.4 (48 做过)
小C素食
自制美味剁椒酱
【主料】红辣椒3斤、大蒜5朵、生姜一斤半、【调料】盐150克(3两)、冰糖1把、高度白酒30克、葵花籽油适量
综合评分 8.1 (361 做过)
璐稔
家庭自制【海鲜酱油】
鲜虾、袋装酱油、黄片糖(可选冰糖)、八角、干辣椒、生姜、草果、料酒
5 做过
【四川郫县豆瓣酱】家庭制作法
#【主料】、鲜辣椒、霉豆瓣、#【调料}、盐、冰糖、花椒面、辣椒面、高度(50度以上)白酒、生菜籽油、#【配料】、老姜、大蒜
综合评分 8.0 (34 做过)
【日食记】油泼辣子
炒熟芝麻、辣椒面、茴香、桂皮、香叶、八角、大蒜粉、胡椒粉、生姜粉、盐、糖
综合评分 8.3 (42 做过)
日食记
自制意大利青酱Pesto
鲜罗勒叶、熟花生碎、橄榄油、蒜、柠檬、椒盐
0 做过
Yuka-清水优香