馅料、酱汁、奶油霜

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创建时间: 2015-01-16      最后修改: 2020-03-14
37 菜谱
  • 巧克力奶油霜

    蛋黄、细砂糖、全脂牛奶、液状鲜奶油、可可脂含量70%的黑巧克力

    1 做过

    春見

  • 奶油焦糖酱

    细砂糖、动物性淡奶油、冷水、开水

    综合评分 8.6 (1900 做过)

    君之

  • 【焦糖奶油太妃酱】PH大师配方不加水不怕溅

    动物性淡奶油、砂糖、黄油

    综合评分 8.6 (1214 做过)

    兔高兴

  • 各种甘纳许 (可颂甜甜圈用)

    #香草玫瑰甘纳许、吉利丁片(160 bloom)、鲜奶油、香草豆(推荐塔希提香草豆)、白巧克力,切碎、玫瑰花水、#柠檬甘纳许、吉利丁片(160 bloom)、鲜奶油、磨碎的柠檬皮、白砂糖、白巧克力,切碎、柠檬汁、#香槟巧克力甘纳许、水、香槟、无糖可可粉、鲜奶油、蛋黄(大)、白砂糖、黑巧克力(66%可可),切碎

    1 做过

    Lenarina

  • PH香草卡士达奶油酱 Crème pâtissière à la vanille

    全脂鲜奶、香草荚、玉米粉、砂糖、蛋黄、室温黄油

    15 做过

    卡罗许

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