包子馒头

新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤（一次发酵法）

中筋面粉、水、白糖、酵母、猪油

综合评分 8.5 （7106 做过）

陈生的靓太太

养生山药小馒头

普通面粉、去皮山药、温水、酵母、白砂糖(可不加)

综合评分 7.9 （226 做过）

紫煜_zy

五星级饭店的肉包子配方

水、面粉、酵母、糖、下面是馅的料：五花肉 肥瘦4:6、盐、酱油、鸡精、糖、水【有条件可以用高汤】、葱姜、胡椒粉、香油、淀粉

综合评分 8.5 （88 做过）

武小磊

超详细发面法

中筋面粉、白糖（非必需）、盐、酵母、奶粉（非必须）

综合评分 8.4 （129 做过）

吉吉向上的吉吉国王

山东大馒头

#500克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉（排气时添加）、#1000克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1500克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉（排气时添加）、#水量有部分间差，是由于地区湿度不同，夏季湿润，冬天干燥，会直接影响面粉的吸水性，请视情况增减。

综合评分 9.1 （8300 做过）

Michelle米歇尔

酱肉包 哎呀 太香了！

猪肉前腿肉（肥瘦三七分，或者四六分）、面粉、酵母、水（和面用）、小葱、老抽、姜、甜面酱、生抽、五香粉、白胡椒粉、盐、料酒、食用油

综合评分 8.4 （1395 做过）

爱上厨房的美丽

酱肉包子

面粉、酵母、水、五花肉、大葱、姜末、黄豆酱（李锦记）、甜面酱（李锦记）、蚝油、老抽、生抽、白糖、白胡椒粉

综合评分 8.3 （601 做过）

兔子蓓儿

在冬天快速有效的发酵

烤箱、百度、微博、亲测

综合评分 9.0 （70 做过）

变成一个大瘦子

馒头

面粉（中筋或低筋）、酵母、温水、糖

综合评分 8.3 （27 做过）

E路拾缘

牛奶小馒头

牛奶、普通面粉、白砂糖、酵母粉、盐

综合评分 8.6 （1316 做过）

下山虎虎

玉米面窝窝头

玉米面、高筋粉、温水、酵母

综合评分 7.7 （107 做过）

云厨房GEGE

全麦馒头（减肥）（无糖无油）

全麦粉、酵母、牛奶（或者温水）

综合评分 7.6 （1020 做过）

菜鸟一枚777

发酵面团-粗粮馒头

低粉、粗粮粉、水、糖、酵母、猪油

综合评分 9.1 （130 做过）

頭露