烘培是个坑。

如何打发淡奶油

淡奶油、香草精、砂糖（非糖粉）、朗姆酒（可不要）

综合评分 8.5 （316 做过）

桂砣砣

超简单！好吃又平整的糖霜饼干底的做法（附贴心小提示哦）

无盐黄油、糖粉、鸡蛋液、低筋粉、香草精

综合评分 8.2 （3959 做过）

夏夏夏洛特的烤箱

经典黄油卷

高筋面粉、黄油、温水、干酵母、盐、细砂糖、蛋黄、奶粉

综合评分 7.7 （2217 做过）

君之

0失败的葡萄干麦芬

黄油、细砂糖、鸡蛋、牛奶、低筋面粉、盐、泡打粉

综合评分 7.3 （3983 做过）

堂妈小厨

中岛老师的金楚糕

低筋粉（窝用的中筋粉也很酥脆）、黄蔗糖（黄冰糖打碎也可）、粗盐、菜籽油（或猪油或没有味道的油）

1 做过

艳歌行

无蛋无奶芝麻饼干

低筋面粉、菜籽油、糖、黑芝麻、盐、水

综合评分 7.0 （715 做过）

ctlin

香葱苏打饼干

低筋面粉、糖、盐、苏打粉、葱末、温水、酵母粉、黄油、芝麻

综合评分 6.6 （1208 做过）

孙朱朱

奶油泡芙

低筋面粉、淡奶油、鸡蛋、水、黄油、白糖（泡芙皮）、白糖（淡奶油）、盐

综合评分 8.4 （25752 做过）

Sammy爱烘焙

大人小孩都爱不释口的【蜂蜜牛奶小餐包】

高筋面粉、低筋面粉、蜂蜜、食盐、酵母、牛奶、鸡蛋、黄油、表面装饰用蛋液适量、白芝麻适量

综合评分 7.3 （10978 做过）

小辞xiaoci

小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

蛋白（60克左右的鸡蛋）、糖（10克加蛋黄，30克加蛋白）、玉米油、低筋粉、蛋黄、水（牛奶也可以）

综合评分 8.4 （49358 做过）

leibaobao00

过年要做【财源滚滚的金钱包】——值得收进焙烘笔记的方子

面包材料：高粉 260g鸡蛋50g、淡奶油50g、牛奶50g 糖40g 盐3g酵母4g、黄油35g、面包馅料：蜜红豆适量

综合评分 8.8 （41 做过）

苏苏爱美食