自制原料

100%成功的汉堡胚

食材：高筋面粉500克、奶粉25克、白砂糖75克、食盐6克、酵母6克、鸡蛋两个、清水220克、黄油60克

综合评分 8.2 （54 做过）

堂妈小厨

不用出去买了！几块就能自制芝麻酱！

白芝麻

0 做过

阿晨吃饱了

柠檬汁蛋黄沙拉酱

鸡蛋黄、炼乳、玉米油、糖粉、柠檬汁、盐（可不加）

综合评分 7.9 （386 做过）

冇伱灬冇我

低脂沙拉酱（自制简单）

蛋黄、细砂糖、柠檬汁（白醋）、色拉油、牛奶、盐、玉米淀粉

综合评分 8.4 （525 做过）

胖手玛奇朵

自制Q弹牛肉丸子（手打或者机器都可以尝试此配方）

牛绞肉、土豆淀粉（超级生粉）、盐、糖、黑胡椒、白胡椒、大蒜粉、洋葱粉、料酒、蒸鱼豉油或者特级生抽、植物油、冰水、泡打粉、冰块

综合评分 7.6 （36 做过）

wallofhearts

自制沙拉酱（烘焙店版本）家用烤面包专用沙拉酱

鸡蛋、糖、盐、色拉油、牛奶、白醋

综合评分 8.3 （127 做过）

阿柯-烘焙爱好者

番茄锅底（超级香浓）

西红柿、八角、花椒、番茄酱、盐、姜、糖、大蒜、白胡椒粉、葱

综合评分 8.6 （216 做过）

萱萱教主

自制香甜型沙拉酱

鸡蛋、玉米油、盐、糖、柠檬汁

综合评分 8.0 （16 做过）

小乔甜品

少油沙拉酱

蛋黄、白砂糖、纯牛奶、白醋、葵花籽油、鸡精、玉米淀粉

综合评分 7.4 （688 做过）

看一看世界的繁华

《洹伊小厨房》自制火锅底料

干辣椒（普通）500g、干辣椒（辣）200g、花椒（麻）100g、牛油（脂肪）1500g、菜籽油 300ml、香叶 5g、白寇 5g、草果 5g、香果 5g、小茴香 5g、桂皮 5g、八角 5g、三奈 3g、大葱 150g、生姜 150g、蒜头 一整个、醪糟（或冰糖）一汤勺

综合评分 8.2 （28 做过）

洹伊

山东灌香肠配方（无敌家庭版）

盐、酱油、五香粉、味精、白糖、高度白酒、猪肉、葱、姜、香油

1 做过

淄博鼎盛香肠

炸糊

玉米淀粉、面粉、盐、泡打粉、小苏打、鸡蛋、水/啤酒、油

3 做过

谷米麻米

川菜的最佳捧哏—复制红酱油

酱油、红糖、八角、桂皮、小茴香、甘草、香叶、花椒、姜片、清水

综合评分 8.5 （14 做过）

月与我鑫

老面引子的制作与保存

面粉、开水（或温开水）

综合评分 7.0 （9 做过）

天马星空m

👏🏻热门流沙咸鸭蛋-水腌法

鸭蛋、盐（调盐水时可以尝味决定）、熟水or香料水、红星二锅头56度

综合评分 9.3 （173 做过）

大凹凸曼曼

来自我家的辣椒油做法

辣椒粉、熟白芝麻、菜籽油、花椒粒

综合评分 8.2 （97 做过）

小小糯米团吇